Sup Ikan Patin

Diana
Diana @cook_8141815
Yogyakarta

Minggu pagi stlh ikut acara car free day di Pasar Bantul, sekalian belanja. Nemu ikan patin yg sedang besarnya, jd inget sikecilku yg suka dan lg butuh protein tinggi utk bekal ujian nasional kls 9. Akhirnya kubeli dan rencana buat sup ikan patin. Berikut ini resepnya:

Sup Ikan Patin

7 orang berencana membuat resep ini

Minggu pagi stlh ikut acara car free day di Pasar Bantul, sekalian belanja. Nemu ikan patin yg sedang besarnya, jd inget sikecilku yg suka dan lg butuh protein tinggi utk bekal ujian nasional kls 9. Akhirnya kubeli dan rencana buat sup ikan patin. Berikut ini resepnya:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 700 gramikan patin, potong jd 6 bagian
  2. 75 gramtahu, potong dadu
  3. 5 buahpetai cina
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 bungakecombrang
  6. Bumbu:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 buahbawang merah
  9. 5 buahcabai merah
  10. 2 ruas jarikunyit, dan jahe
  11. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk purut
  16. 1 sdmminyak goreng
  17. 1/2 sdtgaram, gula dan penyedap rasa
  18. 2 glsair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri jeruk nipis utk menghilangkan amisnya. Biarkan sekira 5 menit agar lendir keluar, kmd bilas lagi.

  2. 2

    Iris tipis kecombrang, potong lebar daun bawang dan belah petai.

  3. 3

    Kupas bahan bumbu dan haluskan

  4. 4

    Panaskan minyak, dan tumis bumbu sampai harum baunya, kmd beri air dan didihkan.

  5. 5

    Masukkan ikan patin, tahu, dan bahan iris no.2, biarkan mendidih dan bumbu merasuk.

  6. 6

    Aduk perlahan dan didihkan kembali, kmd angkat. Hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana
Diana @cook_8141815
pada
Yogyakarta
pemasak pemula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa