Ikan kuah/ baby cakalang
Kalo di makassar, ikan yg di olah dgn bumbu ekstra simpel ini disebut ikan kuah..
Biasanya mereka bikin bisa pake ikan bandeng (ikan bolu sebutannya), ikan cakalang/ ikan layang atau ikan yg lain..
Cumaaaaa.. karna sy orang sundaa, yg biasa kalo masak pake macem2 bumbu seabrek😅😅 dan sy gak tahan bau amis ikan, gak masuk lidah sy klo masak ikan cuma pake kunyit bubuk & bawang goreng 😂😂😂
Jadilah ikan kuah ny ala sy 🤣
ini kuahnya segerr lhoo, enak di srupuuutt
Ikan kuah/ baby cakalang
Kalo di makassar, ikan yg di olah dgn bumbu ekstra simpel ini disebut ikan kuah..
Biasanya mereka bikin bisa pake ikan bandeng (ikan bolu sebutannya), ikan cakalang/ ikan layang atau ikan yg lain..
Cumaaaaa.. karna sy orang sundaa, yg biasa kalo masak pake macem2 bumbu seabrek😅😅 dan sy gak tahan bau amis ikan, gak masuk lidah sy klo masak ikan cuma pake kunyit bubuk & bawang goreng 😂😂😂
Jadilah ikan kuah ny ala sy 🤣
ini kuahnya segerr lhoo, enak di srupuuutt
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang isinya. Sisihkan. (Ukuran ikan yg aku pake yg kecil-kecil ya.)
- 2
Uleg halus bawang merah & putih, kunyit, kemiri.
- 3
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam sampai wangi. Tuang air (dikira2 aja sesuka hati). tunggu agak mendidih, masukkan ikannya.
- 4
Kasih kunyit bubuk, air asam jawa, garam, gula, dan masukkan cabe rawit. Masak sampai matang. Tes rasa. Jangan diaduk-aduk ya nanti ikannya hancur. Siap di Sajikan😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Cakalang Kuah Ikan Cakalang Kuah
Biasanya masak ikan pake tmbahan Bawang putih, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tp kali ini stok dapur kosong.Pengen ke pasar tapi hujan,, ya jadinya ikan berkuah simpel 😊
-
Mie kuah ikan cakalang Mie kuah ikan cakalang
Sore-sore hujan pula cari yg hangat dan segar,punya stok ikan cakalang asap kiriman mertua di lemari pendingin jadilah buat mie kuah ikan cakalang yg pedas asam nikmat di makan di waktu hujan gini...😋
-
Ikan cakalang / tongkol kuah kecap Ikan cakalang / tongkol kuah kecap
Pengen makan ikan tongkol,tapi disini ngga ada yg kayak di Jawa.. jadi bikin sendiri aja.Bumbunya simple & rasanya mantap 😉
-
Ikan cakalang kuah bening Ikan cakalang kuah bening
Dari kecil sy suka makan makanan berkuah. Apalg ikan kuah bening. Makan bareng nasi hangat atau dibuat kuah popeda uuuuuhhh maasyaa Allah segerrrr maknyoooss.#kuahbening
-
Ikan Cakalang kuah kuning Ikan Cakalang kuah kuning
Saya akan memasak ikan cakalang kuah kuning khas papua biasanya disajikan dengan papeda dengan kuah khas asam manis n aroma dari daun kemangi membuat rasanya semakin segar n wangi...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia
-
Ikan Cakalang Kuah Santan Ikan Cakalang Kuah Santan
Dapat Stok Ikan Goreng Cakalang dari Mama. Jadi kali ini saya Pakai kuah Santan dengan tambaham potongan tempe potong dadu
-
Ikan Cakalang Kuah Santan Ikan Cakalang Kuah Santan
Beli ikan pindang cakalang pingin dimasak campur tempe..punya stok sayur kol sedikit dan tomat ijo, dimasukkan aja sekalian. Bumbunya dibuat minimalis biar cepat..makannya pake nasi empok..sedaapp.
-
Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
Selalu suka dengan masakan ndesoo yang simple 😍 Iris-iris, cemplung, tunggu mendidih, sajikan 😁Apalagi dgn cuaca malam yg sering hujan, enak makan yg anget tapi tetap segerr 😉#PejuangGoldenApron3#Week8
-
Ikan Cakalang kuah merah Ikan Cakalang kuah merah
ikan bakar asap enaknya dimasak ini bunda..Dijamin mantulll... 🤗🥰
-
Ikan cakalang kuah kuning Ikan cakalang kuah kuning
Kepengen makan papeda pk ikan kuah kuning yg seger gitu trus buka kulkas eh masih ada stok ikan ya udah deh langsung eksekusi, mantab deh kuahnya seger
-
Ikan Cakalang Kuah Pedas Ikan Cakalang Kuah Pedas
Assalamualaikum, hallo!Kali ini akan saya bagikan resep masakan ikan cakalang bumbu pedas yang cocok untuk lauk makan pagi, siang, maupun malam hari.Selamat mencoba!
-
Ikan Cakalang Kuah Asam Ikan Cakalang Kuah Asam
ceritanya itu ada ikan cakalang dg ukuran lumayan besar, bosen cuma digoreng atau dibuat pedas manis.. nah berhubung cuacanya panas sekali, tidak tau mau masak apa, yang penting berkuah dan rasanya asam.. bumbunya sesuai kata hati dan pikiran.. hehhe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar