Sarden Tongkol (Tanpa Presto)

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Makan siang kali ini cukup Sarden Ikan Tongkol. Karna membuat nya hanya 1 porsi, jadi tidak di presto. Berikut Ai sertakan resep yang sudah Ai sesuaikan tadi👌

Sarden Ikan Tongkol (tanpa presto)
By : @aidistyleshop
Source : Hesti's Kitchen

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahikan tongkol ukuran sedang (buang kepala dan bersihkan)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 200 grtomat buah (rebus sampe kulitnya mengelupas, lalu buang kulitnya)
  5. 2 buahcabe merah
  6. 3 sdmsaus tomat botolan (boleh di skip jika tidak ada)
  7. bumbu halus
  8. 1 butirbawang bombay, potong potong
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 4 butirbawang merah, iris tipis lalu goreng
  11. 3 siungbawang putih, iris tipis lalu goreng
  12. secukupnyamerica
  13. secukupnyagaram (kurang lebih 1 sdm)
  14. secukupnyagula pasir
  15. 5 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat lalu cuci. Lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Blender cabe merah besar dan tomat sampai halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan blenderan cabe dan tomat. Tambahkan saos tomat, bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata. Biarkan meletup letup. Beri garam, merica, gula. Aduk rata.

  5. 5

    Buang jahenya, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Tambahkan air setinggi ikan (sesuai selera).

  6. 6

    Masak kembali hingga semua bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa