Semur Rolade dkk #pr_anekasemur

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

01/04/2018, #pr_anekasemur
=>Tema kali ini nyemur...rata2 tiap daerah mirip2 ya bumbunya yg pasti ada kecap manisnya hanyaaa bahannya aja mungkin yg lebih bervariasi...ada Semur Jengkol, semur kentang, daging, tahu atau yg lain semur Soun. Maunya bikin semur daging atau semur soun ala cathering Tambak Bayan Sby...gak jadi krn sounnya gak punya dan dagingnya mau di bikin dendeng ragi aja...😃. Akhirnya bongkar isi kulkas...ketemu tahu tinggal 3 potong, kentang tinggal 1, telur rebus ada 3 sisa bikin soto ayam kemarin...😊 dannn oh ya rolade daging...pengganti daging knp tdk?..😊. Cuss lah ya...alhamdulillah menu malam ini bisa teratasi...entahlah besok masak apa lagi..😇😃. Utk bumbu gak terlalu byk rempah krn anak2 kurang begitu suka dan ini pake bumbu standart tapi enakkk😊.

Semur Rolade dkk #pr_anekasemur

01/04/2018, #pr_anekasemur
=>Tema kali ini nyemur...rata2 tiap daerah mirip2 ya bumbunya yg pasti ada kecap manisnya hanyaaa bahannya aja mungkin yg lebih bervariasi...ada Semur Jengkol, semur kentang, daging, tahu atau yg lain semur Soun. Maunya bikin semur daging atau semur soun ala cathering Tambak Bayan Sby...gak jadi krn sounnya gak punya dan dagingnya mau di bikin dendeng ragi aja...😃. Akhirnya bongkar isi kulkas...ketemu tahu tinggal 3 potong, kentang tinggal 1, telur rebus ada 3 sisa bikin soto ayam kemarin...😊 dannn oh ya rolade daging...pengganti daging knp tdk?..😊. Cuss lah ya...alhamdulillah menu malam ini bisa teratasi...entahlah besok masak apa lagi..😇😃. Utk bumbu gak terlalu byk rempah krn anak2 kurang begitu suka dan ini pake bumbu standart tapi enakkk😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 ptgtahu, putih, potong kotak
  2. 1kentang, potong dadu
  3. 3 btrtelur rebus, kupas kulit
  4. 3-5rolade daging
  5. 1 btgbawang pre, iris serong
  6. 1-2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  7. 500 mlair
  8. ❤ bumbu halus ::
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1/4 sdtmerica & 1/4 sdt pala
  12. 3 btrkemiri goreng/sangrai
  13. 1 sdmgula merah/pasir (kurleb)
  14. seruaskecil jahe & lengkuas, geprek
  15. 1 bhtomat, iris
  16. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  17. ❤ 1 sdm bawang goreng (utk taburan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu setengah matang. Telur rebus, rolade dan kentang jg sy goreng sbentar...ini lebih dominan tahu ya..😃

  2. 2

    Haluskan bumbu...

  3. 3

    Tumis bumbu halus, jahe dan bawang pre sampe harum, tambahkan air dan bumbu2 lainnya. Bumbunya mirip lapis daging tapi yg ini tdk terlalu pekat hanya kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan semua bahan kecuali rolade dan tomat. Masak sampe tahu telur berubah kecoklatan..test rasa ya...semur cenderung manis gurih dan berkuah, tapi tdk sebanyak sayur sop ya...masak sampe bumbu meresap.

  5. 5

    5 menit sblm matang masukkan irisan tomat dan rolade...aduk rata stlh itu matikan api.

  6. 6

    Siap di hidangkan dgn taburan bawang goreng.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa