Semur rolade ayam

Wafa Nafilah
Wafa Nafilah @cook_9138130
Sukabumi, Jabar

untuk suami tercinta 😄 pertama kali buat, walaupun ada kentang tetep aja masih kurang kalo gak pake nasi 😂

Semur rolade ayam

7 orang berencana membuat resep ini

untuk suami tercinta 😄 pertama kali buat, walaupun ada kentang tetep aja masih kurang kalo gak pake nasi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan rolade :
  2. 1/2 kgdaging ayam
  3. 3 butirtelur (1 untuk adonan, 2 untuk kulit)
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmaizena
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. secukupnyagaram, kaldu bubuk, merica
  9. minyak goreng
  10. bumbu semur :
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 buahcabai merah
  14. 1 buahtomat
  15. sedikitbiji pala
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 5 butirkemiri
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 5 sdmkecap manis
  20. daun salam, laos, serai
  21. secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
  22. pelengkap :
  23. buncis rebus
  24. wortel rebus
  25. kentang di goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam, bawang merah, bawang putih, 1 butir telur

  2. 2

    Campurkan daging ayam yang sudah halus dengan tepung terigu dan maizena, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica

  3. 3

    Kocok 2 butir telur tambahkan garam lalu dadar di wajan, jangan terlalu tebal. saya dapat 4 lembar

  4. 4

    Ambil adonan pipihkan di atas dadar telur lalu gulung dan di bungkus plastik wrap lalu kukus 30 menit

  5. 5

    Setelah dingin potong potong rolade, lalu goreng dengan api kecil

  6. 6

    Iris cabe dan bawang bombay, geprek laos dan serai, dan bumbu lainnya di haluskan.

  7. 7

    Tumis bumbu sampai harum, beri air. masukan garam, lada, gula, kaldu bubuk, kecap manis. test rasa

  8. 8

    Masukan rolade, aduk sampai agak mresap.

  9. 9

    Sajikan dengan nasi, wortel buncis rebus, dan kentang yang di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wafa Nafilah
Wafa Nafilah @cook_9138130
pada
Sukabumi, Jabar

Komentar

Resep Serupa