Panqueques/ tortitas de avena y plátano
Alejandra Zurita @Alezu
Es fácil ya que hacemos la mezcla en licuadora y luego a la sartén. Podemos acompañarlas con frutas, helado o jarabes si queremos, en mi caso mejor solas así son más ligeras.
Panqueques/ tortitas de avena y plátano
Es fácil ya que hacemos la mezcla en licuadora y luego a la sartén. Podemos acompañarlas con frutas, helado o jarabes si queremos, en mi caso mejor solas así son más ligeras.
Paso a paso
- 1
Ponemos en la licuadora la leche avena y huevos. Licuamos hasta que quede una mezcla homogénea. Si vemos que falta un poco de leche agregamos.
- 2
Incorporamos los plátanos, esencia de vainilla y azúcar, licuamos un ratito más debe quedar la mezcla uniforme ni muy líquida ni muy espesa.
- 3
Untamos un poco de aceite en la sartén y calentamos en fuego medio no muy alto así no se queman los panqueques. Ponemos un poco de mezcla esparcimos así quedan parejos y si queremos las chispas de chocolate. cocinamos por un lado, cuando empiecen a hacerse burbujitas arriba y verse cocido movemos y damos vuelta cocinamos del otro lado y así con cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Zurita le encantará ver cómo quedó.
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