Ga ada cerita apa-apa sih, cuma waktu itu lagi WFH jadi punya banyak waktu buat iseng di dapur

SALOME. Begitu masyarakat Wonosobo menyebutnya. Tapi sebagian besar masyarakat di daerah lain menyebutnya cilok. Apapun nama dan penyebutan makanan ini, cukup berhasil mebuat saya rindu jajanan masa kecil yang kali ini saya coba membuatnya sendiri.Nikmati salome menggunakan saus kacang/sambal sesuai seleraSelamat Mencoba 👩‍🍳

Jangan diketawain ya...ini memang nama jajanan di Balikpapan zaman saya masih SMP dulu sekitar tahun 90an. Sekarang sepertinya masih ada, tapi saya sudah tidak tinggal di sana lagi. Kadangkala kangen ngemil ini. Kebetulan nemu resep milik Nunu Kyrana jadi saya coba buat sendiri. Lebih gurih bila ditambah daging ikan atau kepiting, karena di sana memang daerah pesisir pantai. Tapi begini saja juga cukup enak lho.#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, selama lulus sekolah aku gak pernah lagi makan cilok, dan pernah beli cilok di tempat wisata, asli rasanya kaya bukun cilok berasa makan tepung aku. Nah sejak itu aku agak trauma beli cilok di luar, nahhh karna itu lebih baik bikin aja, ya kan.Source : @amandaprasetyo#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Amanda#CookpadCommunity_Kalsel#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Jajanan di waktu hujan,, bikin anak2 suka, daripada jajan di jalan, 😁

Dalam rangka mengerjakan pe-er Bakerpad di bulan ini dengan tema "Jajanan Tradisional", saya pilih salome. Ini jajanan zaman saya SMP di Balikpapan tahun 90-an.Rasanya mirip cilok. Menurut informasi, sekarang sudah sulit menemukan penjual salome versi ini (versi original yang kenyal & polos tanpa isian) karena sekarang sudah lebih kekinian.Terkadang kita justru merindukan rasa jadul begini. Yuk, cuss aja resepnya

Di rumah gak ada kerjaan enk nya bikin cemilan yg simple kebetulan ada tepung kanji dan terigu bikin deh proyeknya 😂

Udah lama nyimpen resepnya. Tapi baru ada niat buat bikin😁

Setelah sekian kali trial n error akhirnya nemu metode bikin cilok yg hasilnya sesuai ekspektasi. Tidak alot, kenyalnya pas, dingin pun tidak keras. Perbandingan terigu sama tapioka 4:3. Bisa disesuaikan sesuai selera sebenernya. Kalo mau lebih kenyal tapiokanya tambahin. Kalo ini masih terlalu alot tinggal dikurangi juga tapiokanya.