Mangut Ikan Asap Semarangan
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat.
Dan suami langsung ketagihan minta dimasakin lagi, 2hari berturut2 minta dimasakin mangut.
Alhamdulillah seiring berjalannya waktu masakan udh mantap rasanya, emang masak itu hrs sering diasah akan menemukan feeling yg pas secara alami. 🙌😍
Mangut Ikan Asap Semarangan
-
Dewi Pratiwi“Terima kasih resepnya, mantap banget saya tambahin tempe. Cocok pas ujan” -
sani“lezaat, tks resepnya kak” -
ajeng dwi hapsari“Ga ada lawan ini rasanya 👍” -
Itatya“Resepnya enak, saya pakai timun jepang dan tomat, krenyes krenyes dan segar. Terimakasih.” -
Mba’Oppie_Kitchen“Setor cooksnapnya mba,,ga punya terong,, gpplah ttep mantul resepnya🤤 izin reshare resep nya ya mba,, terimakasih” -
Ika Nurul“Terima kasih resepnya”
Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat.
Dan suami langsung ketagihan minta dimasakin lagi, 2hari berturut2 minta dimasakin mangut.
Alhamdulillah seiring berjalannya waktu masakan udh mantap rasanya, emang masak itu hrs sering diasah akan menemukan feeling yg pas secara alami. 🙌😍
Cara Membuat
- 1
Potong terong sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- 3
Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- 4
Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- 5
Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 6
Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mangut Ikan Asap Semarangan Mangut Ikan Asap Semarangan
Akhirnya kesampean masakin kepengenannya suami sejak lama karena di Magelang jarang nemu ikan asap 😁
-
Mangut Ikan Asap Semarangan Mangut Ikan Asap Semarangan
Pizza time,,,🍕🍕🍕mari Posting Ini Zama ZamaKali ini dengan olahan ikan asap ya,,pas bgt Mamang sayur bawa ikan asap.Katanya sih ikan cucut asap. Ceki2 resep akhirnya cari yg gampang.Source : @Dapuremak_simpleTerimakasih resepnya.#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mangut Ikan Asap (Semarangan) Mangut Ikan Asap (Semarangan)
Mangut ini merupakan sajian berkuah santan gurih dengan sensasi ikan asap, akhirnya kesampaian juga masak mangut asap , secara orang rumah pada kurang suka, padahal enak banget ini 😅Pas sdh jadi suami bilang kayaknya pernah makan ini , nenek (mertua) dulu suka bikin ini, lha sy ga pernah tau juga , jadi deh paksu makan juga, alhamdulillah, dari resep asli sy sesuaikan lagi sedikit, ada tambahan tempe dan pete 🙂#cookpadCommunity_Bogor#dapurtunik#PekanPosbar#PesonaKulinerIndonesia#Rekreasi_Semarang#Cooksnap
-
Mangut ikan asap semarangan Mangut ikan asap semarangan
Masakan favorit suami...kalo bingung mau masak apa buat pak su,,mending masak ini aja..
-
Mangut ikan asap semarangan Mangut ikan asap semarangan
Assalamualaikum...Punya ikan asap enaknya dibikin mangut...Apalagi mangut khas semarang ini..bikin khilaf pastinya...
-
Mangut Ikan Asap (Semarangan) Mangut Ikan Asap (Semarangan)
Sebenarnya belum pernah coba mangut khas Semarang ini, tapi nekat ubek-ubek resep dan eksekusi. Kebetulan kemarinan beli ikan asap di swalayan dan ikannya bagus gitu bersih penampilannya. Ternyata sesuai ekspektasi dong rasanya. Gurih, harum, seger, berempah endeuss praktis juga. Dua piring ga cukup ini mahh😂 selamat mencoba🐟
-
Mangut Ikan Asap Mangut Ikan Asap
Kebetulan suami orang Jepara. Di kampungnya, keluarga suami suka memasak masakan-masakan yang tasty dan beraroma tajam, tapi rasanya mantap. Contohnya terasi-terasian, pindang serani, dan olahan ikan asap. Berhubung kemarin suami ada kesempatan berkunjung ke Jepara, saya titip ikan asap karena di sini nggak ada yang jual. Berbekal mengingat-ingat taste masakan mertua, saya coba memasak mangut berkuah kental yang nikmat banget. Alhamdulillah semua orang nambah terus termasuk anak saya yang masih balita. Senangnya!
-
Mangut Ikan Asap Mangut Ikan Asap
Sayur mangut cocok banget kalo masaknya pedes biar mantap 🤤Mari kita masak 😉😉
-
Mangut Ikan Asap Mangut Ikan Asap
Teringat ayah saya yang merupakan penggemar berat mangut ikan asap ketika kebetulan saya berada di los ikan di salah pasar tradisional di Jogja. Belilah saya 1/4 kilo dengan harga 13ribu rupiah. Murah meriah dan dijamin lezat walaupun saya harus rela memasak hidangan yang lain juga karena suami saya sama sekali tidak menyukai ikan asap. Sebenarnya jika anda tidak menyukai ikan asap seperti suami saya, anda bisa menggunakan lele atau belut. Tapi jangan lupa untuk menggoreng dulu atau membakar dulu lele atau belutnya karena ciri khas dari mangut (jogja) adalah ikan yang sudah dibakar dulu tapi namanya tentu sudah bukan lagi mangut ikan asap :)
-
Mangut Ikan Semar Asap Mangut Ikan Semar Asap
Paling sukaaa banget sm mangut ikan terutama ikan semar ini. Di sini sih sebutnya ikan semar, didaerahmu apa?? Hehehe
-
Mangut Ikan Asap khas Semarang Mangut Ikan Asap khas Semarang
Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰
-
Mangut Ikan Asap Mangut Ikan Asap
Seneng bangeeeett waktu belanja dimamang sayur dpt ikan asap secara ini ikan jarang banget dikarawang 😢😢 pdhl ini ikan favorit waktu msh tinggal disemarang mana byk yg jual murah lage 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4659132
Komentar