Nước chấm xoài kiểu Thái
Bạn nào từng sang Thái chắc đã thử qua món nước chấm thần thánh này.
Nước chấm này cơ bản khá giống với nước mắm đường chấm xoài của Việt Nam mình.
Chỉ là thơm hơn 1 chút, dậy mùi hơn 1 chút & chế biến mất công hơn 1 đống 😜
Nước chấm xoài kiểu Thái
-
Anna Nguyen“Làm theo công thức thì hơi ngọt với mình nên mình cho thêm 1 muỗng canh nước mắm và thêm 1 muỗng canh ớt bột, thành quả của mình là cay bá cháy😂” -
Ngọc Phạm“Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức ạ” -
Trương Tuấn Giang“Siêu siêu ngon. Đi bay 1 kg xoài cóc 😭😭😭” -
Phương Thảo“Ngon lắm luôn ạ.e nấu bằg đườg thốt nốt nên đậm vị lắm ạ” -
doan my trinh“Cảm ơn ạ , ngon lắm luônn” -
Phương Trà Nguyễn“Không có xoài. E dùng cóc bao tử cũng ngon lắm. Cám ơn công thức của A”
Bạn nào từng sang Thái chắc đã thử qua món nước chấm thần thánh này.
Nước chấm này cơ bản khá giống với nước mắm đường chấm xoài của Việt Nam mình.
Chỉ là thơm hơn 1 chút, dậy mùi hơn 1 chút & chế biến mất công hơn 1 đống 😜
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Tôm khô trần qua nước sôi rồi ngâm cho mềm.
- 2
Cắt lát mỏng hành tím. Lấy phân nửa làm hành phi, phân nửa để lại. Tôm khô sau khi ngâm đem giã nhuyễn. Ớt cắt khúc nhỏ.
- 3
Đun 6 muỗng canh đường với 1 ít nước lọc. Đánh đường cho tan. Để lửa vừa cho đến khi có màu vàng hơi nâu thì tắt bếp. Tiếp đó cho nhanh vào 4 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.
- 4
Sau đó bạn cho tôm khô & ớt hiểm đã chuẩn bị vào, bật lửa vừa nhỏ. Đến khi nước chấm gần keo lại, bạn cho tiếp phần hành phi & hành tươi cắt lát vào, khuấy đều tay trong 3' rồi tắt bếp.
- 5
Trút nước chấm ra chén.
- 6
Gọt vỏ & cắt khúc xoài keo (chọn quả hơi xanh tí ăn sẽ giòn & hợp hơn). Tưới món nước chấm cay xè, mằn mặn, ngòn ngọt, thơm thơm tôm hành này lên trên rồi thưởng thức thôi. Hehe, viết lại công thức mà hứng nước miếng không kịp luôn 🤤Chúc các bạn thành công nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Nước chấm xoài kiểu Thái Nước chấm xoài kiểu Thái
Trong 1 lần đi Karbi, mình được thưởng thức rất nhiều món ngon nhưng món mình ấn tượng nhất chắc là xoài chấm với nước mắm thái này. Sau đó mình đã mày mò và tìm được công thức cho thỏa lòng mong nhớ. Ai là fan món xoài sống chấm thì hãy thử món này nhé. Nó ngọt ngọt, thơm thơm khó cưỡngKo chấm xoài mà chấm với trái cây khác vẫn ngon nhé.
-
Sốt thái chấm xoài xanh Sốt thái chấm xoài xanh
Sốt được làm tựa theo công thức sốt Thái Lan , dùng để chấm xoài ( xoài non ) và các loại trái cây có vị chua .
-
Hẹ Nước Chấm Mắm Kho Hẹ Nước Chấm Mắm Kho
Hẹ nước là một loài rau thuỷ sinh miền tây, bà con hái về rửa sạch chấm cá kho, mắm kho, … ăn giòn mát rất bắt cơm. Nay SG mình cũng có bán món rau đồng quê này, mua về chấm mắm kho ăn nhức nách. #raugiavi
-
Cá chuồn chiên chấm mắm xoài Cá chuồn chiên chấm mắm xoài
#TapDeVang23Cá chuồn chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt kèm xoài bằm là một món ăn cơm rất ngon dành cho những ngày trời mưa
-
Cá chiên giòn với xoài bào Cá chiên giòn với xoài bào
#bepvangCá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Sài Gòn trời mưa, nhớ miền Tây mình lại làm món này. -
Gỏi Xoài Tôm Khô Gỏi Xoài Tôm Khô
Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản là có một đĩa gỏi xoài lai rai. Xoài sang để trong tủ lạnh khi nào cần trộn gỏi thì bào -
Nước chấm xoài thần thánh Nước chấm xoài thần thánh
#bepvang ai ăn xoài mà nghiện loại nước chấm này k ạ? Hihi 😊😊😊😊
-
Xoài lắc ổi 😁 Xoài lắc ổi 😁
Nửa đêm thèm chua. Haha!Nhớ hồi còn bé tí ti hay hái trộm xoài, trộm me nhà hàng xóm. Mang về mấy bà Dì ưa làm món này cho ăn. Hồi đó cũng công thức như này mà trộn, giờ up Cookpad phải lắc cho nó thời thượng 😜Tuổi thơ toàn chơi với mấy bà Dì xinh đẹp, mém tí bê-đê 😂
-
Cá chiên xoài bào Cá chiên xoài bào
#bepvangCá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Xoài hơi chín nên mình bào thay thế nha -
Chè xoài Singapore Chè xoài Singapore
Mẹ mình là super woman. 1 lần qua Sing chơi bạn mình dẫn mẹ đi xếp hàng mua chè xoài ăn. Khi khi xếp hàng hơn tiếng đồng hồ mua chè xoài và ăn mẹ phán 1 câu: "Trời món này mẹ cũng nấu được. Mấy đứa không cần phải xếp hàng khổ thân nữa nha." Thế là từ đó bạn bè mình mỗi lần tập hợp tại nhà mình là có một nồi chè xoài ngon lành. Hôm nay có bạn từ Việt Nam sang cho mấy trái xoài, thế là mình cũng thử làm theo công thức của mẹ
-
Nước chấm đồ nướng kiểu Thái (Nam Jim Jaew) Nước chấm đồ nướng kiểu Thái (Nam Jim Jaew)
Nước chấm chua ngọt mặn hài hòa rất hợp cho các món cá nướng sườn nướng hay thịt nướng nhé 😁 hôm nay mình nướng gà kiểu Thái nên có làm nước chấm. Mình viết lên đây để chia sẻ cho những ai quan tâm. Riêng món gà nướng kiểu Thái mình sẽ viết riêng cho nó đỡ dài 😁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận