Udang saus pedas.

Name: Udang saus pedas.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 2 siung Bawang merah di iris; 1 siung Bawang putih di cincang; 1/2 buah Bawang bombay di iris; 6 buah Cabe rawit merah di iris; Daun bawang; 1 sdm Saus tiram; 3 sdm Saus sambal (me : saus belibis); Garam; Gula; Royco; secukupnya Air; 1 buah Jeruk nipis; sedikit Jahe saja di geprek; secukupnya Minyak goreng

Lia Anggraeni @lia4nggraeni

Udang saus pedas.

Lia Anggraeni @lia4nggraeni

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgudang
2 siungBawang merah di iris
1 siungBawang putih di cincang
1/2 buahBawang bombay di iris
6 buahCabe rawit merah di iris
Daun bawang
1 sdmSaus tiram
3 sdmSaus sambal (me : saus belibis)
Garam
Gula
Royco
secukupnyaAir
1 buahJeruk nipis
sedikitJahe saja di geprek
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Buang kepala udang, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu, lalu masukan duo bawang hingga wangi kemudian masukan cabe dan jahe geprek
3

Masukan udang, kasih sedikit air lalu masukan saus tiram, saus sambal, garam, gula, royco
4

Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu meresap, setelah hampir matang masukan daun bawang, aduk sebentar, tiriskan.
5

Udang siap dihidangkan