Bobor Bayam Labu Siam

Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim

Source : dapurVY

Ada bayam dikulkas. Sudah sering ditumis bening. Kali ini coba dimasak santan saja dari resepnya dapurVY.
Saya pakai bahan yg ada dikulkas, nggak pakai jagung.
Rasanya enak, segar. Saya suka 😋😋

Kali ini memberanikan diri pakai kaldu jamur, sedikit saja. Biasanya saya cuma mengandalkan garam dan gula kalau masak santan. Hasilnya enak...gurih 😋😋

Note: Kalau terasa kurang santan, tambahkan saja sesuai selera ya. Mungkin saat proses blender, ada yg campur bumbunya dengan air lagi 😉😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatDaun Bayam (siangi, cuci bersih)
  2. 1 bhLabu Siam (potong dadu)
  3. 65 mlSantan Kental Instant
  4. 1 ltrAir
  5. 2 cmLengkuas (memarkan)
  6. 1 lbrDaun Salam
  7. SecukupnyaGaram, Gula & Kaldu Jamur
  8. 📣 Bumbu Halus:
  9. 5 bhBawang Merah
  10. 3 bhBawang Putih
  11. 3 btrKemiri
  12. 2 cmKencur
  13. 1/4 sdtketumbar (saya pakai yg bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan Air. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan labu siam. Masak hingga labu 1/2 matang.

  2. 2

    Masukkan bayam dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.

  3. 3

    Aduk sesekali, masak hingga santan mendidih. Angkat & sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim
pada
Mom of two ^.^ Pekerja kantoran, hobinya masak dan cobain resep-resep di cookpad ^.^
Lebih banyak

Resep Serupa