Ayam rica kemangi

Lia Nurfadillah
Lia Nurfadillah @lianfdllh

Hallo im backkkkk hehehe btw udah lama memang ga masak yg berat begini hahaha jd kangen. Ok ini resep simple nya ya cuma enak gurih dan pedes heheh selamat mencoba 🤗

Ayam rica kemangi

Hallo im backkkkk hehehe btw udah lama memang ga masak yg berat begini hahaha jd kangen. Ok ini resep simple nya ya cuma enak gurih dan pedes heheh selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam potong 8/10
  2. Bumbu halus
  3. 5Cabai merah panjang
  4. 15Cabai rawit merah
  5. 6bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. sedikitJahe
  8. 1/2tomat
  9. Bumbu cemplung
  10. Daun jeruk buang batangnya
  11. Batangsereh (putihnya aja)
  12. sejumputKemangi
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, jika masih amis bisa dikucuri jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu dibilas dengan air matang.

  2. 2

    Rebus ayam, masukan garam sedikit. Jgn lupa tusuk2 daging ayam nya biar meresap hehe rebus hingga air mendidih aja lalu angkat trs tiriskan, dan goreng sampai matang. Jangan sampe coklat bgt dan kering ya

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu panaskan minyak goreng sedikit. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan gula garam secukupnya, lalu masukan ayam, batang sereh (bisa dipotong atau digeprek) dan kemangi dan tambahkan kaldu.

  4. 4

    Lalu test rasa, jika kekentalan bisa tambahakan air sedikit sesuai selera ya. Setelah agak meresap, matikan api dan siap di hidangkan. Api nya kecil saja ya takut gosong hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Nurfadillah
Lia Nurfadillah @lianfdllh
pada
Suka makan dan suka masak 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa