Roti Tawar Leopard

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Penasaran pengen coba bikin sendiri roti tawar leopard sendiri Alhamdulilah .... berhasil pas di potong Leopard nya muncul 😉😉😉, maskipun ada salah hitungan sedikit di adonan putihnya yg kurang banyak ya Mom tapi gpp lah lain kali di coba lagi soal rasanya sih udah enak banget empuk puk.. 😍😍😍

Roti Tawar Leopard

Penasaran pengen coba bikin sendiri roti tawar leopard sendiri Alhamdulilah .... berhasil pas di potong Leopard nya muncul 😉😉😉, maskipun ada salah hitungan sedikit di adonan putihnya yg kurang banyak ya Mom tapi gpp lah lain kali di coba lagi soal rasanya sih udah enak banget empuk puk.. 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu cakra
  2. 50 gramterigu segitiga
  3. 1 sasetsusu dancow putih
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 7 gramragi
  6. 1 butirkuning telur
  7. 150-180 mlsusu cair dingin
  8. 25 grammentega dingin
  9. Secukupnyapewarna hitam dan coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukan terigu merah telur, susu bubuk ragi dan gula pasir lalu masukan susu cair dingin, jawib dingin yaa !, masukan sedikit demi sedikit kalo d kira sudah cukup kalis stop uleni sampai kalis setelah kalis masukan mentega dingin uleni lagi sampai kalis elastis saya pake bantuan mixcer spiral buat bikin kalis elastis nya cukup 10 menitan saja

  2. 2

    Lalu bagi adonan menjadi 3 timbang ambil 280 gram untuk adonan putih, 120 gram untuk adonan hitam, dan sisanya untuk adonan coklat, td kalo saya bikin adonan putih cuma 250 jadinya kurang keliatan hehehehe 😊😊😊

  3. 3

    Ambil wadah pisahkan beri secukup pewarna uleni lagi sampai kalis sampai warna tercampur merata saya pake bantuan mixcer spiral lagi lakukan untuk ke 2 wadahnya

  4. 4

    Lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya 45 menit - 1 jam tergantung suhu ruang

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan kembali buang anginya lalu uleni asal aja di setiap wadahnya

  6. 6

    Tiap wadah bagi adonan menjadi 7 bagian bentuk bulat2 yaa

  7. 7

    Ambil 1 adonan coklat lalu pipihkan gulung lakukan sampai adonan coklat abis

  8. 8

    Ambil 1 buletan hitam lalu pipihkan lalu letakan adonan coklat di atasnya lalu gulung, lakukan terus sampai adinan hitam abis

  9. 9

    Ambil 1 buah adonan putih pipihkan gilas lalu tumpuk d atasnya adonan hitam lalu gulung

  10. 10

    Gulung sambil agak di tarik memanjang sesuaikan dengan ukuran loyang saya pake loyang 20 × 10

  11. 11

    Lalu masukan ke dalam loyang yg sudah di oles mentega lakukan terus sampai ke 7 adonan habis lalu diamkan sampai 30 menit sampai adonan mengembang kembali

  12. 12

    Menit ke 20 panaskan oven yaa

  13. 13

    Setelah oven bener2 panas lalu masukan adonan roti tawarnya panggang 25 - 30 menitan tergantung oven masing2 yaa

  14. 14

    Tara ini diaa penampakan roti tawar yg baru keluar dari oven oles dengan mentega tunggu sampai bener2 dingin yaa

  15. 15

    Setelah bener2 dingin baru di potong2 yaa tuh diaa keliatan kan leopard nya 😍😍😍

  16. 16

    Sajikan..😍😍

  17. 17

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa