Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_31.03.18_Masakan yg unik karena berupa tahu kulit yg dibalut tepung goreng dg kuahnya yg asem merah merona segerr banget. Sewaktu nyoba menu ini di resto seafood langsung jatuh cinta sama rasanya...asem seger aroma kemangi😋 #kemangilovers😍😍 karena bintang utama rasa ya si kemangi ini sama rasa asem dr tomat dan jernip
Dg bumbu dan bahan hasil mereka-reka inilah versi saya yg saya banyakin cabenya biar makin melek rasanya😋😋

.
.
Happy cooking
Salam simply tasty dari dapurVY

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tahu tepung :
  2. 5 buahTahu kulit
  3. 4 sdm munjungTepung terigu
  4. 1 sdmperes Tepung tapioka
  5. SecukupnyaGaram, kaldu bubuk
  6. Bahan lain :
  7. 2 siungBawang putih, geprek
  8. 2 lembarDaun jeruk
  9. 1 buahSerai, geprek
  10. 750 mlAir
  11. 1 buahTomat, iris2
  12. 10 buahCabe rawit merah
  13. SecukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
  14. SecukupnyaDaun kemangi
  15. 1 buahJeruk nipis
  16. Bumbu halus :
  17. 4 siungBawang merah
  18. 5 buahCabe merah keriting
  19. 5 buahCabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kerok tahu, sisihkan bag putihnya (bs dimanfaatkan untuk orak-arik telur, resep bs dilihat di dapurVY) Potong2 bag kulitnya

  2. 2

    Gulingkan tahu di campuran terigu sambil ditekan spy nempel, goreng smp kering

  3. 3

    Tumis bumbu halus smp harum, masukkan bawang putih, daun jeruk & serai, tumis smp matang

  4. 4

    ‎Tuang air, masukkan cabe rawit merah & tomat, beri garam, gula, kaldu bubuk, didihkan, test rasa

  5. 5

    Masukkan tahu krispi & kemangi, aduk rata, beri air jeruk nipis, matikan api

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Christina
Christina @Dapur_Yeri
Bund itu campuran tepung nya tanpa kasih air ya? Tapi tetep bisa nempel ya bund? 😊 mksh sblm nya

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya