Crepe garing (Kue Lekker)

tishahahaha
tishahahaha @tishahahaha
Jakarta

Yah berhubung udah lama nggak nginjek bangku sekolahan, susah yah mau jajan beginian. Sebelumnya udah beberapa kali bikin, gagal total karena nggak garing. Kirain pake tepung terigu doang, ternyata pake tiga macam tepung biar jadi kriuk-kriuk begini.

Ini saya resep hasil cari-cari di berbagai akun Instagram, otak-atik dikit biar pas sama kantong hehehe. Isiannya bisa macem-macem, versi saya nggak jauh-jauh dari cokelat atau keju.

Crepe garing (Kue Lekker)

Yah berhubung udah lama nggak nginjek bangku sekolahan, susah yah mau jajan beginian. Sebelumnya udah beberapa kali bikin, gagal total karena nggak garing. Kirain pake tepung terigu doang, ternyata pake tiga macam tepung biar jadi kriuk-kriuk begini.

Ini saya resep hasil cari-cari di berbagai akun Instagram, otak-atik dikit biar pas sama kantong hehehe. Isiannya bisa macem-macem, versi saya nggak jauh-jauh dari cokelat atau keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu
  2. 120 gramtepung beras
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 100 gramgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmmentega cair
  7. 580 mlsusu cair
  8. 2 sdtbaking powder
  9. Topping:
  10. Sesuai selera
  11. Alat:
  12. Baskom
  13. Whisk atau apapun untuk mengaduk
  14. Crepes pan (wajan buat bikin crepes. Punya saya, bentuknya kayak wajan terbalik) atau wajan teflon datar
  15. Sendok sayuruntuk menuang adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan gula pasir.

  2. 2

    Tambahkan susu, telur, baking powder dan mentega cair. Aduk sampai adonan rata. Diamkan 5 menit.

  3. 3

    Tuang adonan ke wajan, ratakan. Jumlah adonan yang dituang tidak usah terlalu banyak kalau mau crepe/lekker yang tipis dan garing, misalnya satu sendok sayur.

  4. 4

    Saat crepe/lekker mulai kering, beri topping. Lipat crepe/lekker sesuai selera. Angkat dan sajikan di piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tishahahaha
tishahahaha @tishahahaha
pada
Jakarta
Main masak-masakan, tapi, bisa dimakan beneran.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa