Kroket Solo

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO | PATI

Resep andalan mama kalo bikin Kroket.. Kata mama gak usah dicampur kentang ntar jadinya mbadel ato keras.. Takaran nya yg gak pelit bumbu membuat nya menjadi sajian istimewa 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgAyam Kampung rebus potong dadu
  2. 250 gramTerigu serba guna
  3. 250 gramblueband
  4. 250 ccSusu
  5. 250 ccair kaldu rebusan ayam kampung
  6. 2 buahbawang bombay iris halus
  7. 3 blockmaggi rasa ayam
  8. 3 butirTelur Pisahkan Putih dan kuning nya
  9. SecukupnyaOregano bubuk (optional)
  10. SecukupnyaPala bubuk
  11. SecukupnyaLada bubuk
  12. SejumputGula pasir
  13. SejumputGaram
  14. Tepung Panir halus untuk memanir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, Rebus daging ayam hingga matang, sisihkan potong dadu kecil, simpan air rebusan nya

  2. 2

    Tumis bawang Bombay yg telah dirajang halus bersama blueband, Tumis hingga harum dan layu

  3. 3

    Masukkan bumbu, daging ayam cincang, Susu dan air Kaldu check rasa

  4. 4

    Masukkan terigu aduk hingga kalis dg api kecil, Matikan api, tunggu hangat

  5. 5

    Setelah Adonannya hangat Masukkan kuning telur aduk rata

  6. 6

    Pulung Kroket celup diputihan telur guling kan ditepung panir, simpan dikulkas hingga tepung panir melekat sempurna

  7. 7

    Goreng Kroket hingga kuning kemasan, tiriskan di kertas tissue makan

  8. 8

    Sajikan dengan mayo ato mustard

  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO | PATI
IG : @putri_ryunaTikTok : @dapurryuna_23Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar (48)

Maria aja✅
Maria aja✅ @cook_20241723
Susu cair nya bisa diganti kental manis ga kak, klau diganti apa mempengaruhi rasa?

Resep Serupa