Japanese Cheese Cake
source : michael lim
Japanese cheese cake yang super jiggly dan soft banget. Beberapa bahan saya sesuaiin sama stok yang ada di rumah. Sorry fotonya ga perfect karena ga hati2 waktu keluarin dari loyang nya. Saya tulis resep asli nya ya 😄
Japanese Cheese Cake
-
Dhaniar Prasetyorini“thanks resepnya. any tips agar kocok putih telurnya cepat & pas ngaduk terigu ga grenjel2?” -
Rina Ramadani“Terjadi gangguan di awal pemanggangan, telat nyadar kalau mendadak suhu turun sampai 150°. Sudah 5 mnt baru nyadar, naikin lagi api kompornya. Jadinya nambah waktu sekitar 20 menit” -
Darllo's“Dah bikin neeh, endul pokoknya, kebetulan aku masih simpan creamy cheese. Thanks resepnya, ini aku panggang 180° , 50 menit.” -
Lindha Khurnia wati“Cake nya menul2 cheesy bangets cuman atasnya pecah mungkin kebesaran api nya makasih resepnya” -
Monicaelysa“Terimakasih resepnyaaaa 😍😍😍” -
Inna Apriani“Love banget sama kue ini 😍”
source : michael lim
Japanese cheese cake yang super jiggly dan soft banget. Beberapa bahan saya sesuaiin sama stok yang ada di rumah. Sorry fotonya ga perfect karena ga hati2 waktu keluarin dari loyang nya. Saya tulis resep asli nya ya 😄
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu cair, cream cheese, dan butter. Masak dengan api kecil, whisk hingga menjadi pasta. Jika telah tercampur rata, angkat.
- 2
Tambahkan tepung terigu dan maizena ke dalam pasta cheese nya (dalam kondisi panas), aduk dengan whisk. Lalu masukkan kuning telur, whisk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Secara terpisah, kocok putih telur dengan mixer dan tambahkan gula pasir bertahap. Mixer hingga putih telur nya soft peak.
- 4
Ambil 1/3 bagian putih telur, masukkan ke dalam pasta cheese nya. Whisk halus saja agar tercampur rata, jangan over whisk.
- 5
Pindahkan adonan pasta ke dalam bowl yang lebih besar, lalu tambahkan sisa putih telur nya. Whisk halus lagi, sampai merata.
- 6
Siapkan loyang ukuran 18 cm yg telah dialasi dengan baking paper. Lalu tuang adonan ke dalam loyang. Lalu hentakkan.
- 7
Panggang dengan tehnik au bain marie dengan ketinggian air 1 cm. Panggang selama 50 menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya).
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Akhirnya saya menemukan cheese cake yang cucok di lidah saya .. lembut , enak...maunya nambah terus 😂Ini pertama kalinya mencoba bikin dan bingo.. luph banget sama jcc 💕Pada saat proses matang semua berjalan mulus bahkan tinggi sekali ngembangnya... awal sih deg2an jadi ga ya soalnya ada alamin accident di awal. Kuning telur + terigu uda diaduk dulu..eh baru ingat cheese nya ketinggalan 😂takut gatot ..soalnya ogura saya ada beberapa yang ngembang ga sempurna😜 tapi syukurlah ini langsung bikin langsung jadi hehe..Cheese cake enaknya dimakan saat keluarin kulkas yah mom... dingin empuk kress.. 🤗Let's cook mom...#Pekaninspirasi #Cheesecake #Japanese
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini pertama kalinya nyoba buat japanese cheese cake dengan oven baru, sekalian mau nyoba oven listrik.nya 🤭,. Dan resep ini saya pakai resep dari bukunya ce Tintin Rainer. Selamat mencoba bund 🍰
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Udah lama banget ga bikin japanese cheese cake,dulu banget pernah bikin & suka banget.Apalagi pake tambahan selai di atasnya jadi pas manisnya💗
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Duh ini asli enakk banget😍Perpaduan antara chifon cake yg kempus2 & cheese cake.Pas banget aku lagi punya banyak stok cream cheese di rumah.Resepnya pake resepnya @meina83😍Super yumii & wajib coba buat yg suka keju👍👍👍#GA_TheNextLevel -
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Japanese Cheese Cake ini saya sebut Cheddar Cheese Cake karena adonan krim keju dibuat sendiri menggunakan keju cheddar parut yang di tim dengan susu & mentega. Kelebihan membuat krim keju sendiri adalah lebih hemat dibandingkan denga krim keju instan. Tantangan membuat Cheese Cake atau bolu keju Jepang ini adalah kehati-hatian dalam memantau pemanggangan yang menggunakan teknik au bain marie.Ketelitian agar air tidak masuk kedalam adonan cake sehingga bagian dasar cake menjadi lembab bahkan bantat. Salah satu solusi agar pemanggangan menggunakan teknik au bain marie adalah dengan memberi alas bagian bawah loyang dengan aluminium foil. Berikut, saya berbagi resep Japanese Cheese Cake/Bolu Keju Jepang. Selamat mencoba. Instagram: @dapur.pagi.fatimah
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama bikin JCC, sudah dari lama mau coba resep ini. Dannnnnn..... akhirnya jadi juga Japanese Cheese Cake nya. Bikin nya gampang2 susah ternyata. Selamat mencoba mommy" .....
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Setelah coba berbagai resep Japanese Cheese Cake.. akhirnya dapat juga yg paling pas.. 😋
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Masih punya cream cheese akhirnya sy putuskan untuk dibuat cheese cake aja deh. Jujur ini pertama kali nyoba bikin japanese cheese cake. Resep dari @yummy.idn Cake sy sedikit kempes setelah keluar dr loyang, kemungkinan krn terlalu lama diaduk saat mencampur putel n krn oven dibuka sebelum kue set (hihii... Krn lampu oven nya mati jd ga kliatan). Tp teksturnya ga berubah n rasanya tetep Enaaaakkkkk. Pokoknya resep ini recomended deh kl bikin nya bener cake nya pasti bulat sempurna.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Assalamu'alaikum...Pagi tdi pas anter kaka kesekolah, tetiba aja kaka minta dibuatin cake.Cake yg lembut dan enak katanya..Abis maghrib barulah mulai uprek bareng kaka didapur bikin Japanese Cheese Cake.Lama banget ga bikin cake ini,, kangen jugakdulu sempet trending ya dimana-mana karena emang seenak itu 🤤#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Punya cream cheese lebih untuk bikin Hokkaido kemarin pas ultah suami. Dibjat Japanese cheese cake aja. Alhamdulillah anak anak suka, biarpun bikin sendiri dan ga beli di mall tapi ketika melihat mereka makannya sampai nambah itu yg membuat saya antusias
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini cake super fluffy bangett..n moist ...untuk resep gula silahkan ditambah..karna saya suka cake ini gurih dr keju..😘Untuk resep cream cheese homemade nanti saya share yaa..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Masih belum bisa bebas jajan di mall. Sekarang banyak exploring di dapur sendiri. Apa aja dicobain 😆.Japanese cheese cake ini kelihatannya simple, bikinnya cepet tapi tekniknya harus bener ya. Teksturnya lumayan lembut seperti makan kapas 😁Source : bake with angus#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)