Ceker - Sosis Balado

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bksCeker
  2. 4 buahSosis Sapi (potong jadi 2)
  3. 3 lbrDaun Salam
  4. 1 batangSerai (memarkan)
  5. 1 ruasJahe
  6. 1 ruasKunyit
  7. SecukupnyaGula
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaPenyedap Rasa
  10. SedikitAir
  11. Bahan Dihaluskan
  12. 4 buahCabe Merah
  13. 1 buahCabe Rawit
  14. 2 siungBawang Merah
  15. 2 siungBawang Putih
  16. 1 ruasKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam yang sudah bersih bersama daun salam, serai, jahe kunyit dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 15 menit / sampai ceker matang.

  2. 2

    Di tempat berbeda goreng sosis sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam, kemudian tambahkan air sedikit.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Cek rasa dan tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ceker dan sosis ke dalam tumisan, aduk dan ungkeb sebentar kurang lebih 5 menit agar bumbu lebih meresap.

  6. 6

    Makanan siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angie
Angie @anggisetiaa
pada
Indonesia
An amateur chef with simple food 🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa