Ebi Furai

Name: Ebi Furai
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Udang Besar; Minyak yang Banyak; Bahan Pelapis :; 2 Siung Bawang Putih, parut halus; Secukupnya Lada Bubuk; 100 gram Bread Crumbs (Tepung Roti); 1 butir Telur; Sejumput Garam; 6 sdm Tepung Maizena; 6 sdm Air

Sulistiyoningtyas ~ Ummu Yusuf @tyasummuyusuf

Yogyakarta

Ternyata membuat Ebi Furai itu gampang-gampang susyeh. Susahnya, kalo ekornya tiba-tiba mlengkuwer pas digoreng. Dan, lama.. Karena kudu nyabutin urat dan saluran kotorannya yang kayak benang satu-satu. Tapi, puas dengan rasanya yang gurih krenyes-krenyes. Hihihi.

Monggo dicoba resepnya. Ini cocok banget buat bekal Suami, anak-anak, atau buat sarapan. Karena, bisa tahan lama disimpan di freezer.

Lebih banyak

Ebi Furai

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Sulistiyoningtyas ~ Ummu Yusuf @tyasummuyusuf

Yogyakarta

Monggo dicoba resepnya. Ini cocok banget buat bekal Suami, anak-anak, atau buat sarapan. Karena, bisa tahan lama disimpan di freezer.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

10 ekorUdang Besar
Minyak yang Banyak
Bahan Pelapis :
2 SiungBawang Putih, parut halus
SecukupnyaLada Bubuk
100 gramBread Crumbs (Tepung Roti)
1 butirTelur
SejumputGaram
6 sdmTepung Maizena
6 sdmAir

Cara Membuat

1

Cuci bersih Udang, buang kepala dan kelupas kulitnya. Tarik urat yang berbentuk seperti benang. Yang berwarna hitam di punggung dan putih berbintik di perut. Kalo nggak diambil, nanti saat digoreng akan melengkung.
2

Gurat-gurat bagian perutnya, telungkupkan, dan tekan.
3

Pastikan tangan kering saat akan melumuri Udang ke bread crumbs.
4

Campur semua bahan pelapis kecuali bread crumbs
5

Angkat udang di bagian ekornya. Masukkan udang ke adonan pelapis, kemudian balurkan ke bread crumbs. Pepatkan dengan dikepal.
6

Ulangi proses nomor lima. Kalo ingin tekstur udang krenyes-krenyes, tepungnya kriwil-kriwil, tidak perlu dikepal lagi
7

Goreng dengan api kecil dalam minyak panas. Hati-hati gosong.
8

Setelah berwarna keemasan, angkat udang.
9

Ebi Furai siap disantap bersama Salad Sayur dan Mayonaise, atau dengan sambal favorit.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sulistiyoningtyas ~ Ummu Yusuf @tyasummuyusuf

pada 30 Maret 2018 16.18

Yogyakarta

Hobi memasak! ^^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ebi Furai Ebi Furai

Lagi pengen makan ebi furai nya si Ho*ben kebetulan dikulkas ada udang nemu lah resepnya mba Vy perpaduan yang cocok.

Dapur Kania
Ebi Furai Ebi Furai

Source : @NurbaetinyapriaPekan ini mamah cookpad ngajakin jalan - jalan ke Jepang. Jalan - jalannya dengan cara buat salah satu makanan khasnya.Ke khasan makanan dari jepang adalah simple.Karena ada udang sudah mengendap bbrp lama di freezer, maka teride deh bikin ebi furai yg simple dan praktis. Pas buat nyemil di malam hari dengan ditemani rintik hujan..ahay syedaaap💃😋Kuy dicobian😘#PosbarMasakanJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bogor

nur prapti ahadiati
Ebi Furai Ebi Furai

Ebi furai krenyes krenyes, bisa jadi pilihan untuk menu sahur anak2. Yang ngantuk jadi melek dahh,😃😃😃. Bisa juga untuk stok di freezer. Bisa tahan sampai 3 bulan.#AntiRibet#SiapRamadan#SayangAnak

Devi dr
Ebi Furai Ebi Furai

Punya udang uda 2 bulan di freezer dan lagi males banget masak yg ribet. Jadilah nyontek resep di JTT dan bikin ebi furai. asli enak banget dan gampang bikinnya :)

AZ
Ebi Furai Ebi Furai

Bila disimpan di freezer bisa tahan berminggu-minggu, cocok banget buat stok cemilan 😁

Capila's Kitchen
Ebi Furai Ebi Furai

Masak ini untuk penuhin kotak makan bekal 😊 yummy!

Elza Simple Kitchen
Ebi Furai Ebi Furai

#BelanjaIdeDiPasarCookpadKalo selama ini suka beli,,mending bikin sendiri aja lebih puas dan hemat. Kali ini bikin ebi furai pake resep mbak @Devina Hermawan,,bikinnya gampang,,rasanya mantap. Resepnya saya modif sedikit. Udang nya ukuran 1 kg dapat 30-40 biji.

Yeyen Maryani
Ebi Furai Ebi Furai

Dikirimin bumer udang, cuss dibikin ebi furai buat bekal sekolah bociil 🤏🏻. Sebagian lg buat stock di freezer

noe noeismel
Ebi Furai Ebi Furai

Mbak khansa suka sekali ebi furai,sampai ditungguin matangnya.karena pengin makan siang dengan ini,untungya bikin ny juga gampang dan cepat matang.

Bunda Kiana Khansa
Ebi Furai Ebi Furai

Buat ebi furai untuk stok frozen food supaya bisa masak kilat untuk bekal beberapa hariHappy cooking ✨

Febriane Isnaini
Ebi Furai Ebi Furai

Punya udang lumayan agak besar, dibuat ebi furai aja. Lumayan buat stok lauk jadi bisa #tinggalgoreng #AntiRibet mamak kalo udah punya stok frozen food homemade.Source : Wilda Wily, Nur Sabatiana & DapurVY.#AntiRibet#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang

Dapoer Aye (Ani)
Ebi Furai Ebi Furai

Ebi furai ala2 yang punggungnya ga bisa lurus 🙈 yang penting kan rasanya ya 😅 paling penting lagi bobocah makannya lahap, karna bikin ini khusus buat mereka. aku mah blum boleh makan tepung, jadi bisanya masak+nyuapin sambil ngeces aja 😂Btw, makasih utk semua sarannya 🙏 ini sbnrnya dikerat kok, kalo ga dia pasti bakalan meringkel mbulet *haduh bahasanya 😂 cuman udangnya kebanyakan, bocahnya jg nungguin jd dikerat seadanya aja makanya tetep susah lurus

mbaiyya

Rekomendasi Resep Lainnya