Cinnamon Rolls

Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
Jakarta

Cinnamon rolls wreath hihi iseng ngebentuk jadi gini deh. Waktu di oven ini wanginya enak banget! Rotinya boleh bebas pakai resep favorit tapi ini aku share resep yg aku pakai yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 2 butirkuning telur
  4. 180 mlsusu cair (jangan langsung tuang, secukupnya sampai adonan kalis)
  5. 2 sdtragi instan
  6. 45 grbutter/margarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Filling: butter, kayu manis bubuk, gula palem
  9. Olesan:
  10. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, dan ragi, aduk rata. Buat lubang di tengah adonan, masukkan kuning telur di tengah lubang. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat (+/-45 menit).

  2. 2

    Buang gas dalam adonan dengan cara ditinju. Gilas adonan, pipihkan membentuk persegi panjang.

  3. 3

    Olesi adonan dengan butter, taburi kayu manis dan gula palem.

  4. 4

    Gulung adonan pada bagian yang memanjang.

  5. 5

    Satukan kedua ujung adonan hingga membentuk lingkaran.

  6. 6

    Potong-potong adonan namun jangan sampai putus.

  7. 7

    Ambil satu bagian adonan, putar secara perlahan. Lakukan pada semua potongan. Diamkan kembali selama +/- 1 jam.

  8. 8

    Olesi adonan dengan kuning telur. Boleh taburi kembali dengan gula palem agar warna lebih kecoklatan. Panggang dengan suhu 190C selama 25 menit (sesuaikan oven masing2).

  9. 9

    Siap dihidangkan. Happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
pada
Jakarta
Keep learning by doing ^^Catch me on Instagram: @putriambarsarii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa