Cumi-cumi sambal goreng kentang

5 orang berencana membuat resep ini
Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575

Rumah saya tidak terlalu jauh dari laut jadi dipasar banyak yg jual, kebetulan sipit beli cumi, kode minta dimasakin, kebetulan di kulkas ada kentang lumayan dicampur biar rata dimakan sekeluarga . Endes pedes sederhana tapi enak 😂🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 orang
  1. 1/4 kgcumi segar
  2. 5 siungbawang merah dan
  3. 4 siung bawang putih
  4. 8 buahcabai rawit
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyaketumbar
  7. 1 buahtomat kecil
  8. 1 ruaslaos dan sereh (geprek)
  9. daun salam
  10. secukupnyagula, garam,penyedap
  11. air dan minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cumi segar buang kulitnya (menurut saya itu lebih bersih), tinta, duri, dan bagian mata,, ambil daging dan tentakel nya saja, cuci sampai bersih dan potong dengan bentuk bulat

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu, goreng setengah matang dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali Laos daun salam dan sereh.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai wangi, tambah sedikit air kemudian masukkan Laos,sereh, dan daun salam

  5. 5

    Masukan kentang, setelah itu masukkan cumi segar

  6. 6

    Masak hingga air mulai meresap, usahakan jangan terlalu lama agar cumi tidak alot

  7. 7

    Koreksi rasa dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575
pada
Mahasiswi yg suka masak, di share memang untuk berbagi dan emang saya suka lupa dengan bumbu masakan 😂, happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa