Tteokbokki (Kue Beras Pedas ala Korea)

Galuh Sulistyaning
Galuh Sulistyaning @heygaluh
Wonogiri, Jawa Tengah

Source : Kheyla's Kitchen

Kemarin bikin ini sambil nonton drakor. Uwuwuuwu... Gak berasa habis banyak hihi. Langsung deh perut kenyang dan gak makan nasi lagi 😂. Kunci kuah yg enak adalah pemilihan saus sambal yg dipake ya. Kalo saya dr dulu selalu saus cabe cap 2 belibis. Udah, gak pernah ke lain hati lagi 😁

Tteokbokki (Kue Beras Pedas ala Korea)

Source : Kheyla's Kitchen

Kemarin bikin ini sambil nonton drakor. Uwuwuuwu... Gak berasa habis banyak hihi. Langsung deh perut kenyang dan gak makan nasi lagi 😂. Kunci kuah yg enak adalah pemilihan saus sambal yg dipake ya. Kalo saya dr dulu selalu saus cabe cap 2 belibis. Udah, gak pernah ke lain hati lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 125 mlair panas
  3. 120 gramtepung beras
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Saus :
  7. 4 sdmsaus cabe belibis
  8. 1 sdmbon cabe level 30
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 100 mlair
  12. Secukupnyagaram dan gula
  13. 1 sdtmaizena larutkan dgn sedikit air
  14. Taburan :
  15. Daun bawang (iris serong)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dalam wadah, aduk pake sendok. Kalo sdh hangat, uleni pake tangan ya. Dibentuk lonjong panjang. sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, masukkan adonan yg sdh dibentuk tadi, rebus hingga matang dan mengapung. Tiriskan. Potong2.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi kekuningan, masukkan saus cabe, bon cabe, air, kecap manis, garam dan gula. Aduk2 sampai rata dan mendidih, masukkan potongan kue beras tadi, aduk rata. Koreksi rasa, jika sdh pas, masukkan larutan maizena agar kuah mengental. Sajikan dgn taburan daun bawang. Yummyyyyyy... camilan yg mengenyangkan 😚

  4. 4

    Note : saya tambahkan potongan bakso ikan ya, lupa dicatet di resep 😂. Dimasukkan bareng potongan kue berasnya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Sulistyaning
pada
Wonogiri, Jawa Tengah
Find me on Instagram @galuhsulistyaning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa