Semur Ayam Pedas #pr_anekasemur

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Akhirnya bisa setor juga setelah beberapa pekan absen terus..😊...

Semur Ayam Pedas #pr_anekasemur

Akhirnya bisa setor juga setelah beberapa pekan absen terus..😊...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam yang sudah dipotong2
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. Sedikitgaram
  4. potong kecilKentang kupas
  5. 450 mlair kaldu dari air rebusan ayam
  6. 2 batangdaun bawang (bagian putih saja) lalu potong2
  7. 1sereh geprek
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 buahtomat
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. Bumbu haluskan:
  16. 7 buahcabe merah
  17. 4bawang putih
  18. 7 siungbawang merah
  19. 1 cmjahe
  20. 1lengkuas
  21. 1/2 cmkunyit bakar
  22. 1 buahkemiri
  23. 1/2 sdtketumbar
  24. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Rebus ayam hingga mendidih dengan 500 ml air,biarkan 10 menit.matikan kompor,ambil air kaldu sekitar 450 ml

  3. 3

    Haluskan bumbu halus,lalu tumis,tambahkan daun jeruk,sereh,daun salam,tumis hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukan potongan ayam aduk rata,masukan air kaldu,biarkan mendidih,masukan gula,garam,kaldu bubuk,potongan batang daun bawang.kecap manis.Koreksi rasa

  5. 5

    Kecilkan api dan tutup wajan,biarkan ayam setengah empuk,lalu buka tutup,masukan kentang,masak hingga daging ayam empuk.

  6. 6

    Matikan kompor,masukan potongan tomat.Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa