Browkat (Brownis Alpukat) Recipe by Mak Frida Join Coffe
.
Browkat (Brownis Alpukat) hasil praktek perdana. Adaptasi dari resepnya Mak Frida join coffe yg sedikit di modifikasi di coklat ganache nya biar ga nge-dark banget.
.
Berikut ini bahan bahan nya. Semoga bermanfaat 😊😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat Brownies Kukus terlebih dahulu. Campurkan mentega dan DCC, lalu tim hingga mencair..
Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan BP, aduk hingga rata - 2
Tuangkan campuran mentega dan DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
- 3
Buat Vla Alpukat: Campurkan alpukat, susu kental manis dan air, lalu blender hingga halus
- 4
Buat Whipped Cream: Campurkan wippy cream bubuk dan air es, lalu kocok dengan mixer hingga kaku
- 5
Buat Ganache/ Coklat cair: Rebus whipping cream hingga panas, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan DCC, aduk hingga larut
- 6
Penyelesaian :
1. Potong brownies, letakkan dalam mangkok transparan.
2. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag/ plastik segitiga.
3. Tuang whipped cream di atas vla alpukat.
4. Siram dengan ganache.
5. Beri topping kacang sangrai.
6. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin.
7. Resep jadi sekitar 8 cup d10 cm.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
BROWNIES ALPUKAT #selasabisa BROWNIES ALPUKAT #selasabisa
29 Mei 2018 #selasabisa_cookpadHari ke-23 di tantangan @cookpad_id #bikinramadanberkesan ..Hari ini bikin BROWKAT (BROWnis alpuKAT), ini sebenarnya resep dah lama bgt disimpan tapi baru ter realisasikan sekarang😄 dah ketinggalan jauuuuhhh😜. Kalo liat resepnya kayanya riweh bgt ya tapi begitu jadi BroKat nya beeuuuhhh wuenakkke👍. Ini bisa buat rekomendasi nih kalo ibu2 mau bakulan👍 belom pasaran yg jual dipinggir jalan.Source @fridajoincoffeeRecook @vina_ghatfan
-
Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat
Ini dessert kekinian yang wira-wiri disana-sini. Tergoda bangeeet pengen bikin, dan nyesel kan bikinnya cuma dikit, karena serius ini enaaaaak bgt. Sajikan dingin2 lebih mantab. Klepek2 dah pokoknya, mak. Hmmm btw, kalo brownies alpukat dijual per cupny berapa yaa, lumayan neh udah ada yg mulai order 😂. Tapi sanggup ga, yaa mak? Sanggup gitu tahan diri supaya ga ikutan makan?? 😷
-
Brownies Alpukat (Browkat) Brownies Alpukat (Browkat)
Ada stok alpukat di rumah, itu rasanya gatel ya pengen bikin apaa gitu yg unik, yg pasti anak anak suka. Alpukat biasa aja mereka doyan, apalagi dimodifikasi dengan macem2 yaa..Pas lagi surfing di top post instagram, liat resep Brownies Alpukat ini punya mak Frida. Coba coba liat bahan, eh punya semuaa.. Eksekusiiii..
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Source : mak @fridajoincoffeeStok alpukat melimpah dan memang kualitas alpukat di Tahuna bagus banget. Selain untuk anak, saya kerap kali membeli untuk experiment di dapur. Kali ini saya pengen banget nyoba brownies alpukat. Padahal udah kelewat hitsnya. Dan ternyata enak banget, perpaduan yang pas. Cocok untuk dessert di siang yang terik. Saya buat setengah resep saja dari aslinya, karena memang awalnya masih penasaran rasanya gimana. Sekarang udah nggak penasaran lagi dan lain kali mau bikin yang banyak aja, syukur-syukur bisa jualan. Amin..Pekan 9 : 4 - 10 Mar 2019: Brownies Alpukat#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Source : mak @fridajoincoffee, dgn sedikit modifikasi disesuaikan dgn bahan yg ada.Enakk...manisnya ga giyungg😘
-
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Browkat yg lagi happening di timeline FB saya.. Bikinnya kaya yg ribet sebenernya sih engga jugaJadi Brownies Alpukat ini ada 3 layerDipaling bawah ada brownies coklatDitengah ada avocado mousseDiatas ganache coklat di sprinkle almond sliceResepnya juga banyak ada yg cake coklat dikukus ada yg brownies panggangAlpukatnya juga ada yg diblender sedikit air lalu ditambah susu kental manis. Kalau saya bikin yg versi alpukat smoothies dimixer bareng whipped cream biar klo lama dikulkas alpukat ga berubah warna dan rasa browkatnya mirip ala2 cake harvest😁Karena ini whipped cream jd dimakan dingin yaa dan disimpan difreezerUntuk whipped creame lebih enak merk Haan drpd PondanResep Browniesnya juga ada di postingan sebelumnya jadi biar ga kepanjangan saya tulis bagian avocado mousse dan ganache coklatKlo bikin brownies di cup seperti ini cukup 25 menit aja pake api atas bawah 180 derajayOk cuss resepnya
-
Brownies Alpukat (Browkat) Brownies Alpukat (Browkat)
Akhirnya kesampaian juga bikin Browkat ini,lihat resep nya panjang banget ,jadi males baking,kebetulan lagi ada alpukat yg sdh Mateng ,tp cuma 2 buah,gpp eksekusi aja,ternyata enak banget,lumer d mulut,apalagi di sajikan dingin...heeemm yuummmyyy🤤👌👍.Untuk vla alpukat nya saya bikin setengah resep soalnya alpukat nya cuma ada 2 buahSource : ig @novita_sari#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu19#browniesalpukat#browkat#browkatlumer#memasakmenyenangkan#cookpad
-
Brownies Alpukat Lumer Brownies Alpukat Lumer
#BrowniesAlpukatRecook resep mb Kareema AyuBrownies Alpukat merupakan Cipta Rasa yg pas, Perpaduan dari Alpukat dengan Dark Chocolate Kaya serat. Selain ituAlpukat kaya Vitamin A, B, C, E, K dilengkapi dengan Layer Coklat yang kaya Polivenol dan Flavanol sbg Antioksidan tubuh. Yuuk Bikin Brownies Alpukat 😍
-
Brownis Alpukat Brownis Alpukat
Pas liat ini langsung ga pake lama ngajak suami belanja bahan2, terutama nyari alpukatnya harus yg bagus. Udah gitu bener2 ngiler liatnya pengen cepet2 bikin terus langsung hap deh 😀😀😀 Aku dapet resep dari mak frida, aku bikin setengah resep aja karna di rumah cuma aku sama suami, kalo bikin banyak nantinya sayang jadi mubazir.
Komentar (2)