Pukis Pandan Keju Banyumas ala Rina Rinso

Rina Widodo
Rina Widodo @rina_widodo86
Purworejo, Jawa Tengah

Akhirnya kesampean bikin kue satu ini, pake resep perpaduan antara mb rina rinso dan mb dabeldi kitchen, ini sumpah enak banget, lembut, legit, wangi pandan dan gak amis telor, yuk dicoba.

Pukis Pandan Keju Banyumas ala Rina Rinso

Akhirnya kesampean bikin kue satu ini, pake resep perpaduan antara mb rina rinso dan mb dabeldi kitchen, ini sumpah enak banget, lembut, legit, wangi pandan dan gak amis telor, yuk dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelor
  2. 300 grgula pasir
  3. 500 grterigu segitiga
  4. 1/2 bungkusragi instan
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 750 mlsantan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1/2 kaleng susukental manis
  10. 230 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dengan daun jeruk dan garam sampai mendidih, kemudian diamkan hingga hangat suam suam kuku dan siap digunakan. Setelah hangat masukkan susu kental manis, aduk rata.

  2. 2

    Kocok telor dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan bahan kering (terigu, ragi dan vanila bubuk) dan santan hangat ke dalam adonan kocokan telor, secara bergantian. Bisa dikocok pelan dengan mikser.

  3. 3

    Setelah itu masukkan margarin yang sudah dicairkan, beri pasta pandan secukupnya (saya pakai endapan jus pandan), kemudian diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam adonan akan mengembang.

  5. 5

    Panaskan cetakan langsung diatas kompor tidak perlu alas, tuang adonan ke dalam cetakan, tutup dan biarkan hingga setengah matang. Beri dengan potongan keju, tutup kembali biarkan sampai matang dan angkat kemudian sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Widodo
Rina Widodo @rina_widodo86
pada
Purworejo, Jawa Tengah
My simple recipes, no ribet, no hoaxig @rina_widodo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa