Pukis Pandan Keju

yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
Malang

Challenge Bakerpad bulan Mei ini adalah Nostalgia Jajanan Sekolah. Sebetulnya saya jarang jajan di kantin sewaktu sekolah, seringnya saya bawa bekal dari rumah. Nah pukis ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli dari penjual kue keliling yang lewat depan rumah, dan jadi bekal sekolah. Sekarang saya buat pukis rasa pandan dan memakai topping keju.
#Bakerpad_community
#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
#CookpadCommunity_Malang

Pukis Pandan Keju

7 orang berencana membuat resep ini

Challenge Bakerpad bulan Mei ini adalah Nostalgia Jajanan Sekolah. Sebetulnya saya jarang jajan di kantin sewaktu sekolah, seringnya saya bawa bekal dari rumah. Nah pukis ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli dari penjual kue keliling yang lewat depan rumah, dan jadi bekal sekolah. Sekarang saya buat pukis rasa pandan dan memakai topping keju.
#Bakerpad_community
#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18 buah
  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 100 grmargarin dilelehkan
  5. 350 mlsantan kekentalan sedang
  6. 6 grragi instant
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtpasta pandan
  9. Keju slice secukupnya untuk topping

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur telur dan gula pasir lalu mixer hingga putih pucat tetapi tidak sampai kental berjejak.

  2. 2

    Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instant disatu wadah, aduk rata. Lalu masukkan kedalam kocokan telur. Kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Lalu masukkan santan, kocok lagi hingga rata, masukkan margarin cair dan pasta pandan, kocok hingga semua tercampur rata. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45-60 menit.

  4. 4

    Setelah 60 menit buka adonan, muncul buih- buih. Aduk perlahan adonan hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan pukis dengan api sedang cenderung kecil. Setelah panas tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan karena nanti adonan akan mengembang. Jika pukis sudah setengah matang beri keju untuk topping nya.

  5. 5

    Angkat pukis dari cetakan jika sudah matang, tandanya bagian atas sudah kering. Pukis siap disajikan 🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
pada
Malang
Mom of 2 kids.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa