Polenta com ossobuco na panela de pressão

Lucas Barth da Silva @cook_7268636
Instruções de cozinha
- 1
Tempere o ossobuco com sal e pimenta e reserve
- 2
Em uma panela de pressão coloque o azeite
- 3
Em seguida, coloque e doure a carne
- 4
Coloque os tomates, a cenoura e as folhas de louro e refogue
- 5
Ferva a água e despeje na panela
- 6
Cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos
- 7
Retire a pressão, abra a panela e retire as folhas de louro
- 8
Separe 8 xícaras no caldo que ficou na panela em um recipiente
- 9
Se faltar caldo, completar com leite
- 10
Misture a polentina ao caldo
- 11
Coloque novamente na panela, junto à carne e ferva até engrossar
- 12
Ajuste o sal e a pimenta e coloque o cheiro verde
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