Ayam Panggang Kecap

Annisa Lestari
Annisa Lestari @cookienisa
Tangerang

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai merah/rawit merah
  5. 3 buahkemiri sangrai
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1 gelaslarutan asam jawa
  11. 1 1/2 gelasair
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam ke dalam larutan asam jawa dan sedikit garam selama 1o menit

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai, merica, kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air hingga ayam terendam. Tunggu hingga airnya mengering.

  5. 5

    Lalu bakar atau panggang ayamnya, bisa menggunakan teflon maupun oven. Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Annisa Lestari
Annisa Lestari @cookienisa
pada
Tangerang
Newbie in culinary
Lebih banyak

Resep Serupa