Ayam Panggang Kecap

Annisa Lestari
Annisa Lestari @cookienisa
Tangerang

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Ayam Panggang Kecap

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai merah/rawit merah
  5. 3 buahkemiri sangrai
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1 gelaslarutan asam jawa
  11. 1 1/2 gelasair
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam ke dalam larutan asam jawa dan sedikit garam selama 1o menit

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai, merica, kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air hingga ayam terendam. Tunggu hingga airnya mengering.

  5. 5

    Lalu bakar atau panggang ayamnya, bisa menggunakan teflon maupun oven. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Lestari
Annisa Lestari @cookienisa
pada
Tangerang
Newbie in culinary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa