Nasi kuning Tumpeng

Simpen sini biar inget kalo mau bikin lagi. Ini bikin agak padat n lembek krn kebanyakan air dan keseringan di aduk wktu di aron cuma kalo yg suka nasi empuk n lembut mmg gak masalah heeh
Nasi kuning Tumpeng
Simpen sini biar inget kalo mau bikin lagi. Ini bikin agak padat n lembek krn kebanyakan air dan keseringan di aduk wktu di aron cuma kalo yg suka nasi empuk n lembut mmg gak masalah heeh
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dan sisihkan
- 2
Kupas kunyit, parut dan rebus hingga mendidih. Saring. Sisihkan. Cetakan tumpeng dan alasnya seperti dipoto
- 3
Rebus santan plus air dan daun daunan dan air kunyit td. Tambahkan garam
- 4
Sementara buat lapisan dasar tumpeng. Buat segitiga daun pisang kemudian stapler sesuai besar wadah tumpeng. Letakan daun pisang yg agak besar buat di tengah wadah dan gunting sisi yg menutupi segitiga nya. Saya gak pnya styrofoam jd stapler hanya ditutupindengan meletakan irisan timun spt poto
- 5
Balik ke kompor ya, aduk santan plus air campuran untuk membuat aron beras, setelah mendidih masukan beras dan masak hingga setengah matang
- 6
(Kesalahan saya disini saya tambah lagi air Karena gak pede hahha aronan soale kaya masih mentah banget huhu udah lama gak Aron nasi jd gak pede ini udah stengah mateng Apa belum n kebanyakan aduk hihih) setelah siap dikukus selama 30 menit
- 7
Saya cuma pnya kukusan kecil jd di bagi 2 tahap hmm btw saya nyoba pake dikasih air jeruk nipis katanya bisa bikin kuningnya tetep hmm yg tahap ke 2 saya gak pake tapi gak da yg beda secara signifikan sih
- 8
Setelah 30 menit tuang ke wadah besar sambil di ambil daun daun dan ilangin uap panas dan saya coba cicipi ehh kurang garam n saya tambah sedikit garam n olive oil (optional saja)
- 9
Siapkan cetakannya semprot dengan minyak, masukan nasi sambil di tekan supaya padat
- 10
Setelah penuh cetakan, dibalik cetakannya dan letakan di tengah tengah wadah dengan hati hati. Tadaaaaaa Alhamdulillaah gampang keluarnya
- 11
Siap dihias nihh. Saya buat telor dadar tipis aja selain irisan timun kecil dan wortel
- 12
Saya bikin tumpeng ngetes cetakan tumpeng tingkat dan ada kumpul2 sama teman acara pengajian dan potluck jadi lauknua diisi dirumah teman hehe enak enak masakannya loh saya hanya tambah bikin perkedel ! Ini hasil komplitnya
- 13
Dimakan bareng liwetan
Resep Serupa
-
Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning
Ketiga kalinya nekat bikin tumpeng..2x tumpeng besar dlm rangka bdaynya paksu, 1x bikinnya tumpeng mini buat bdaynya si bocil ksayangan..berhubung emg bukan tkg masak apalagi chef, tiap mau masak cari resep dulu..jadilah hasil gak slalu sama..harap maklum🤣berhubung br kmrn jd msh inget lah ya takarannya, simpen d cookpad aja deh kalo lain waktu mau bikin lg.. Winda Seprita -
Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning
Week-41Lagi pingin bikin sesuatu yg beda...kok kebetulan Mamah ngasih tahu kalo tanggal 12 November ulang tahun Cookpad Indonesia...langsung dong bikin tumpeng#KadoUntukCookpad...akhirnya jadilah nasi tumpeng dadakan...☺️ Kebetulan gak punya ayam...adanya stock empal daging di kulkas. Biasanya tumpeng pake ayam ya Mom...biarpun gak ada ayam, empal pun jadi...meskipun agak melenceng dengan pakemnya tumpeng sih...tolong dimaafkan ya...☺️ Tapi di sini menunya komplit...ada protein, sayur, karbohidrat...dan semua rasa ada, pedes, manis, gurih. Kayak di Cookpad...semua rasa ada...resepnya tinggal pilih...sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur masing-masing...mau masakan Jawa, Padang, Sunda, atau daerah lain...komplit...👍 Bahkan mau bikin kue atau untuk usaha makanan pun ada...kita diajarin juga...bahkan ada tips-tipsnya juga...jadi kalo kita buka Cookpad itu serasa kita buka kamus pintar di dapur...😄 Makasih banyak Cookpad Indonesia...selamat ulang tahun ke-11 semoga ke depannya jauh lebih baik lagi, tambah eksis, dan tambah banyak pengikutnya...🎂🎉 Aku tidak bisa tag satu-satu...karena menurutku kita semua bagian dari Cookpad Indonesia...terima kasih juga semua cookpader Indonesia yang telah berbagi resep & berbagi ilmu di sini...🙏🙏 Oh iya...untuk nasi kuningnya di sini aku bikin bumbu minimalis aja, jadi cuma pake garam dan daun-daun rempah...karena menurutku tumpeng ini pelengkapnya udah sarat dengan bumbu.#Berbagi11Cerita#PejuangGoldenBatikApron Heny Widiastuti -
Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning
Pertama kali bikin tumpeng nasi..coba2 bikin sendiri buat acara ultah papa dan keponakan. Bikin porsi langsung banyak 😁 Alhamdulillah selesai juga. Enak banget..pas takarannya. Semua suka..tapi tetep tumpeng pempek lebih cepet bikinnya 😅Tumpengnya untuk 20 orang..makan sedikit dah bisa kenyang soale lauknya semena2 banyaknya 🤩 Ini saya share resep nasi aja ya..lauknya ada beberapa yg sdh saya bagi di postingan sebelumnya. Maafken step2nya gak sempet foto karena kemarin dikejer2 waktu untuk selesai pas makan siang 😅 semoga bisa dimengerti ya..simple dan mudah banget 👍#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
#19 Nasi Kuning Tumpeng Mini #19 Nasi Kuning Tumpeng Mini
For the first time aku bikin nasi kuning N tumpeng... Sengaja juga nunggu tanggal cantik ini 10.10.2020 😭 karna di tanggal ini almarhum papa ulang tahun. Jadi aku rayain sendiri ultah papa walo udah ga ada wujud fisik na di antara aku N mama, tapi tetep ada di hati N pikiran kami 😭 (paling ga enak emang, ngetik sambil mewek 😔)Inspired by eyang Puji Winarni#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_Numpeng#PejuangGoldenApron3 Yhanhiedepuh -
Tumpeng nasi kuning Tumpeng nasi kuning
Berhubungan malam ni malam tirakatan HUT RI Indonesia,jd bkin tumpeng nasi kuning.laukx kering tempe,ayam goreng n perkedel kentang.tp yg q share resep nasi kuningx aj y... Serli Arum -
-
Tumpeng nasi kuning Tumpeng nasi kuning
Tumpeng ini di buat dengan penuh cinta untuk syukuran anak saya yg ke 3,, walwpun sederhana TPI Alhamdulillah anak saya suka.. di sini saya hanya membagikan resep nasi kuningnya saja Vivi Alesha -
Tumpeng nasi kuning magic com Tumpeng nasi kuning magic com
Bikin surprise saat ultah suami...Ini first time bikin nasi kuning di magic com, hasilnya memuaskan 😄 Diana Kholidah Al-Mawardi -
Nasi kuning tumpeng NCC Nasi kuning tumpeng NCC
Resep nasi kuning dr NCC.. sy reshare dr resep cookpad @resty resty.Pelengkap: perkedel kentang dan ayam goreng balur tepung panir.#tantanganakhirtahun #masakditahunbru Cahyani Puji -
Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng
Hasil recook dari mba sukma tak di sangka pertama kali mencoba sudah enak sekali dan legit. Love it. Ayuni Rianty Batto -
Tumpeng nasi kuning Tumpeng nasi kuning
Especially for birthday putri kecil q yg pertama, perdana bikin dan suksesss💕 oya aq lebih suka masak nya di kompor karna lebih mantap 👍👍 mama nesya -
Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng
Dimintain tolong ma tetangga yang lagi syukuran...#dirumahAja sambil mengisi kegiatan dirumah yang lumayan sibuk...hihihiii....#cabeku#weekendChallenge#cookpadcommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)