Ikan lombok

Lea Aprilia
Lea Aprilia @cook_7560944
Makassar - Jawa

Ini makanan favorite orang rumah, kalau sudah masak ikan lombok satu ini, makan pada nambah semua 😂😂
Kalo di jawa yang aku tau ini ikan pindang, tapi setelah tinggal di makassar ini ikan layang kecil. Ya gpp lah beda nama yang penting sama ikannya ya kan..😜

Ikan lombok

14 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan favorite orang rumah, kalau sudah masak ikan lombok satu ini, makan pada nambah semua 😂😂
Kalo di jawa yang aku tau ini ikan pindang, tapi setelah tinggal di makassar ini ikan layang kecil. Ya gpp lah beda nama yang penting sama ikannya ya kan..😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorikan layang/ pindang
  2. Bumbu halus :
  3. 3 buahcabe merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5cabe rawit (jika yg ga suka pedas bisa skip/sesuai selera)
  7. 1/2 sdtterasi
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  9. Rendaman ikan :
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Campur semua bahan rendaman, lalu rendam ikan sebentar. Kemudian goreng hingga matang. Angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu sambal/lombok (boleh di ulek atau di blender, kadang kalau malas biasa saya blender kok😂)

  3. 3

    Siapkan wajan beri minyak sedikit dan tumis bumbu halus sampai berbau harum, gunakan api kecil.

  4. 4

    Beri air sedikit, masukkan garam, gula, penyedap, tes rasa. Lalu masukkan ikan, aduk rata, matikan kompor dan siap di sajikan. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lea Aprilia
Lea Aprilia @cook_7560944
pada
Makassar - Jawa
Ibu muda yang masih belajar-belajar memasak dan selalu ingin mencoba...yuk belajar bareng dan bermanfaat buat semuanya karena wanita harus bisa memasak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa