Ikan Tumis Lombok

Tilly Wulandari
Tilly Wulandari @tillywan20
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Resep Ibu Mertua, makanan kesukaan Suami yang sudah mulai wajib dibuat seminggu sekali 😅

Ikan Tumis Lombok

3 orang berencana membuat resep ini

Resep Ibu Mertua, makanan kesukaan Suami yang sudah mulai wajib dibuat seminggu sekali 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
3-5 Orang
  1. 6-7 ekorikan layang atau ikan kembung ukuran besar, potong dua
  2. 1 buahtomat ukuran besar, potong dadu
  3. 1 buahcabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
  4. 5-6 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsambal botol
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Bahan Marinasi Ikan
  10. Secukupnyaair hingga ikan terendam
  11. Secukupnyacuka (bisa pula menggunakan asam jawa)
  12. Secukupnyagaram
  13. Bahan Halus
  14. 10 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 buahcabe merah besar
  17. 2 buahtomat
  18. Secukupnyacabe rawit (opsional, bisa ditambahkan jika suka pedas)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Ikan yang telah direndam dalam marinasi digoreng hingga matang sesuai selera. Pada resep ini, ikan digoreng hingga kering. Setelah digoreng, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan berbeda lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi lalu masukkan tomat yang telah dipotong dadu dan cabe merah besar yang telah diiris tipis.

  3. 3

    Tambahkan kecap, sambal botol, lalu garam dan gula, campur hingga merata. Koreksi rasa jika bumbu dirasa sudah matang.

  4. 4

    Jika rasa dirasa sudah cukup manis pedas, masukkan ikan yang telah digoreng sebelumnya dan campur dengan bumbu yang telah dimasak.

  5. 5

    Ikan Tumis Lombok siap dihidangkan dan paling nikmat dimakan bersama nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tilly Wulandari
Tilly Wulandari @tillywan20
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
If I can do it, you can do it because I cannot cook well hahahahhahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa