Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad
Source by : Tintin Rayner
Masih dalam rangka kupas tuntas chiffon cake. Maklum lah ilmu nya masih dangkal, belajar nya dari resep orang dan pengalaman bukan dari sekolah masak 😊
Chiffon cake kali ini rada deg degan bikin nya secara chocolate nya mihil... 😆 Soalnya saya termasuk mamak hemat urusan bahan kue... 😂
Resep asli saya sesuaikan dengan bahan kue keto yang saya punya ya.
Tips dan trick nya bikin chiffon :
pastikan adonan tidak terlalu kental Dan juga tidak terlalu encer, adonan putih telur cukup sampai soft peak aja gak usah terlalu kaku, pada saat mencampur dengan adonan pasta aduk balik perlahan aja supaya adonan putih telur nya tidak mencair. Trus pada saat pemanggangan panas oven sudah Set, pakai api bawah Gak Usah pake blower dan letakan loyang di bagian tengah.
Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad
-
Erna Chani“Alhamdullilah sll pakai resep ini kl buat chiffon,cuma di modif sedikit krn tdk pakai coklat dan tepung diganti yg ada saja yaitu tepung keto mix tepung almond...” -
Henny“Maknyus mba Iwa .. makasih ya .. nyoklat banget . Endulita rasanya👍😊” -
yeny Fisdi“Enak banget ... 👍👍Tks mbak” -
Erna Yunita“Penampakan kue setelah dipotong2...empuukk” -
Erna Yunita“Karena ga py KCF,Saya ganti tepung almond,agak khawatir , takut bantet.. alhamdullilah akhirnya jadi juga Dan kue mengembang...makasih resepnya mba iwa” -
Mira S“Kurang manis 🤭 setengah resep aja pakai cup foil persegi. Kempuss ga pake basah, ga kempes, enaak cm next mau tambah pemanis dan serutan coklat aah. Makasih mba iwa resepnya”
Source by : Tintin Rayner
Masih dalam rangka kupas tuntas chiffon cake. Maklum lah ilmu nya masih dangkal, belajar nya dari resep orang dan pengalaman bukan dari sekolah masak 😊
Chiffon cake kali ini rada deg degan bikin nya secara chocolate nya mihil... 😆 Soalnya saya termasuk mamak hemat urusan bahan kue... 😂
Resep asli saya sesuaikan dengan bahan kue keto yang saya punya ya.
Tips dan trick nya bikin chiffon :
pastikan adonan tidak terlalu kental Dan juga tidak terlalu encer, adonan putih telur cukup sampai soft peak aja gak usah terlalu kaku, pada saat mencampur dengan adonan pasta aduk balik perlahan aja supaya adonan putih telur nya tidak mencair. Trus pada saat pemanggangan panas oven sudah Set, pakai api bawah Gak Usah pake blower dan letakan loyang di bagian tengah.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 180° gunakan Panas oven untuk melelehkan coklat dalam wadah tahan panas atau aluminium
- 2
Bahan A : Campur semua bahan aduk rata
- 3
Bahan B : kocok kuning telur dengan whisk hingga mengental lalu masukan whipping cream, air, minyak dan coklat yang sudah dilelehkan aduk rata
- 4
Campur bahan A dan bahan B aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- 5
Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukan ACV kocok dengan speed tinggi masukan erythritol sedikit sedikit kocok hingga soft peak (lihat foto)
- 6
Masukan adonan putih telur sedikit sedikit dalam adonan pasta aduk balik perlahan Lakukan hingga adonan putih telur habis (saya bagi menjadi 3 Tahap dan pastikan adonan bagian dasar tercampur rata)
- 7
Tuang dalam loyang tulban tanpa dioles butter lalu ratakan dengan spatula bagian permukaan nya lalu goyang goyang sedikit loyang agar adonan rata permukaan nya.
- 8
Panggang dengan suhu 180° selama 60 menit. Dengan api bawah tanpa blower. Jangan buka tutup oven selama pemanggangan ya.
- 9
Setelah 60 menit Lakukan test tusuk jika sdh tidak menempel adonan pada tusukan Artinya cake sudah matang
- 10
Segera tangkubkan loyang dengan menggunakan botol, diamkan sampai suhu ruang
- 11
Setelah mencapai suhu ruang sisir bagian pinggir loyang dan bagian tengah loyang dengan Pisau panjang. Lalu tekan bagian bawah loyang supaya cake bisa keluar lalu sisir bagian bawah loyang dengan Pisau panjang. Tangkubkan loyang diatas piring saji. Lepas kan bagian tengah loyang perlahan.
- 12
Cake siap disajikan
Resep Serupa
-
Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad #keto Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad #keto
Source by : Tintin Raynerrebake by : Iwa KartikaJuaraaaaa chiffonnya.... Siapa bilang ga bakal move on ma mantan hahahaha
-
Japanese Dark Pearl Chiffon Cake Japanese Dark Pearl Chiffon Cake
Dari kapan hari kepengen banget bikin chiffon cokelat. Searching resep yg recomended ketemu resep japanese dark pearl chiffon punya Anncoo. Nyobain bikin ehhh ternyata enak banget. Pori porinya bisa alus rapet padahal ga pake metode steam bath. Beneran kudu dicoba buat chocolate lovers! 😋Note:• Cream of tar tar bisa diganti perasan jeruk nipis ya• saya menggunakan loyang chiffon diameter 16• loyang chiffon tidak perlu dioles apa apa pun.• pilih telur ukuran besar, fresh dan bersuhu ruang• mengeluarkan chiffon cake dari dalam loyang saya menggunakan spatula tipis.#adama_chiffon
-
Japanese Dark Pearl Chiffon Cake Japanese Dark Pearl Chiffon Cake
Rasanya nyoklatttt bgt n cenderung lebih ke dark coklat... enak bgt moist n ga terlalu manis😍👍 kalo mau kerasa manis pake 120gr yah
-
Japanese Dark Pearl Chocolate Chiffon Cake Japanese Dark Pearl Chocolate Chiffon Cake
Setelah coba berbagai resep chiffon coklat, ini memang the best! 😍 Teksturnya lebih moist dari chiffon biasa dan rasanya itu nyoklat banget. Recommended deh buat yang suka chiffon mesti dicoba 👍Sumber: Aunty Yochana via @victoria_bakes_#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Japanese Black Pearl Chiffon Cake Japanese Black Pearl Chiffon Cake
Namanya panjang amat yaaak! 😰😆 Yaa tapi gitu deeh, emang dari sono begitu kali yaa. 😆😆 Kmaren sore saya bikin Chiffon ini, tiap bkin chiffon ini udah sorean melulu, pas kena fotonya low light deeh 😞 Tapi ini beneran deeh, chiffon yang enak banget, ngespongi tapi moist banget, agak basah2 gitu. Juaraaaakk laah!! Resep saya pake punyanya mba Tintin Rayner dari IG nya ya.
-
Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp
Nurun resep japanese dark pearl chiffon cake oleh Aditya Damayanti. Dipadu sama resep chiffonnya mb fitri sasmaya. Sebetulnya mau aku namai browni chiffon, tapi browni tu bantet. Lha ini naiknya tinggi. Cara sama resepnya sama dengan japanese dark pearl ini, cuma komposisinya yg beda. Ini menyesuaikan bahan yang ada. Hasil experimen di dapur. Wk wk. Kapan2 mau coba resep yang aslinya. He he
-
Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake
Saya pemula dalam dunia per baking an. Dan ini hasil pengalaman pertama saya. Mencoba resep dari akun IG @icenguik... Alhamdulillah berhasil🙂..#5resepterbaruku
-
Pandan Chiffon Cake #Ketopad Pandan Chiffon Cake #Ketopad
recook bunda yuni hartini , ini percobaan pertama saya juga bikin sifon cake keto , alhamdulillah berhasil ^^bahan nya murah meriah
-
Hokkaido Chiffon Cake Hokkaido Chiffon Cake
Cakenya lembuut....bikinnya jg gak terlalu sulit. Adonan cake cenderung tidak manis sehingga jadi imbang dengan strawberry paletta/saus strawberry yang manis🙂 #berburucelemekemas#resolusi2019#week35#resep107#030919
-
Hokkaido chiffon cake Hokkaido chiffon cake
Source: tintin raynerPenasaran udh lama banget pgn bikin cake ini, akhirnya.... Keturutan jg.Abaikan strawberry yg gedenya gak sama xixixi....Strawberry hasil kebon entah knpa tiap polybag gede nya gak sama, halah kok malah jd ngomongin strawberryYuk cuzzz resepnya...Resep asli pake taro powder berhubung gak punya q skip ya...
-
Chiffon cake kopi Chiffon cake kopi
Alhamdulillah udah bikin kue chiffon cake yang mudah tapi sebenernya tricky.Awal aku ikut cookpad hanya ingin cari resep bolu kukus mekar dan ingin berhasil membuatnya. Macam-macam resep di cookpad aku coba. Sampai akhirnya aku berhasil. Lalu berlanjut belajar lagi ke kue kue yang lain. Mulai berani ikut menulis resep bolu kukus mekar yang berhasil ini lengkap dengan tips dari pengalaman aku saat belajar membuat bolu ini. Alhamdulillah langsung ada yang kirim recook jadi tambah semangat menulis terus sampai sekarang.Tips membuat chiffon cake :1. Pastikan wadah mengocok putih telur bebas dari minyak dan air agar putih telur mengembang sempurna.2. Kocok putih telur sampai mengembang kaku (stif peak).3. Aduk adonan tepung dan putih telur pelan-pelan saja agar adonan tidak encer.4. Karena aku pakai oven tangkring panggang chiffon dengan api sedang sampai atasnya kering dan dalamnya matang, test tusuk.5. Jangan oles apapun pada loyang chiffon cake.6. Dianjurkan memakai loyang khusus chiffon cake.7. Ketika diangkat dari oven, langsung balikkan loyang dan tunggu sampai benar-benar dingin.Sumber : @frielinggasit#BelajarBarengCookpad#Clover#CloverCookingLovers#BeresClover#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Biasanya anak-anak di rumah sukanya chiffon cake coklat atau keju. Tapi saya ingin keluar dari zona nyaman, dan mengenalkan anak-anak pada rasa yang lain, jadilah saya coba chiffon cake dari ketan hitam ini. Alhamdulillah, rasanya enak, gurih dan ga enek. Cuzz cobaiin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)