Chiffon Cake Ketan Hitam
Biasanya anak-anak di rumah sukanya chiffon cake coklat atau keju. Tapi saya ingin keluar dari zona nyaman, dan mengenalkan anak-anak pada rasa yang lain, jadilah saya coba chiffon cake dari ketan hitam ini. Alhamdulillah, rasanya enak, gurih dan ga enek. Cuzz cobaiin
Chiffon Cake Ketan Hitam
Biasanya anak-anak di rumah sukanya chiffon cake coklat atau keju. Tapi saya ingin keluar dari zona nyaman, dan mengenalkan anak-anak pada rasa yang lain, jadilah saya coba chiffon cake dari ketan hitam ini. Alhamdulillah, rasanya enak, gurih dan ga enek. Cuzz cobaiin
Cara Membuat
- 1
Kocok lepas kuning telur dan gula menggunakan whisk hingga pucat dan gula larut. Tambahkan minyak dan santan, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam dan garam. Aduk rata sampai semuanya larut dan membentuk pasta yang licin. Sisihkan.
- 2
Mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa, lalu tambahkan gula secara bertahap. Kocok terus hingga kaku, tandanya ketika mangkuk dibalik, adonan putih telur tidak tumpah.
- 3
Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan tepung secara bertahap, menggunakan teknik aduk balik, pastikan tidak ada adonan putih telur yang menggumpal. Hentakan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 18 cm tanpa dioles apapun (bisa 20cm, hanya saja hasilnya jadi kurang tinggi). Panggang pada suhu 150-160° selama 70 menit.
- 5
Tangkupkan loyang pada leher botol, atau apabila menggunakan loyang berkaki, langsung tangkupkan saja, tunggu hingga dingin. Cara mengeluarkan cake: seset pinggiran loyang menggunakan pisau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Didapur ada tepung ketan hitam, dan santan. Chat dengan teman di Mumbai, yg pernah Latbar bikin cake ini, minta resepnya. Jadi deh bikin Chiffon cake rasa tradisional Indonesia ini. Serasa makan bubur ketan hitam dalam bentuk cake.Paksu n anak-anak suka, begitu matang langsung dipotong, habis 2/3 loyang.Untuk #CABEKU #bamasakjosantan dari Komunitas Sumatra Barat.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Chiffon cake pake tepung ketan hitam, tetep empuk dan moist. Berasa banget ketan hitamnya seperti makan bubur ketan hitam. Hehe... Buatnya simple cobain yukk
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Cek cek lemari setelah libur panjang Lebaran, nemu tepung ketan hitam & setelah cek bahan yang lain pada abis hahaha. Tadinya mau buat brownies ketan hitam tapi ga punya DCC. Yasud bikin Chiffon Cake aja ga kalah enak...Source : Tintin Rayner dengan modifikasi
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Sejujurnya saya krg begitu suka chiffon cake krn terlalu ringan menurut saya,abis seloyang gak kenyang2,wkwkwk...Tp wkt ci Tintin share chiffon cake ketan hitam saya lgsg tertarik coz saya ketan hitam lover,apapun kudapan yg dibuat dr ketan hitam saya suka,rasa & tekstur yg khas itu memberi sensasi yg susah untuk dijelaskan😃.Begitupun dg chiffon cake ketan hitam ini,saya lgsg cocok dg rasanya,akhirnya ada jg chiffon cake yg saya sukai,hehehe...Thanks ci tin inspirasinya.Yg suka chiffon cake & ketan hitam,coba yuks😉
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Punya sisa tepung ketan stok lama takut expire, pas banget buat bikin chiffon cake ukuran sedang. Hanya saja loyang chiffonku cocoknya ukuran besar yg 8 telor jadi kesannya kurang tinggi. Tp Alhamdulillah mengembang bagus, empuk banget... kempus-kempus pula. 😍😍😍
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Suka banget sama chiffon cake ketan hitam. Udah pernah coba bikin chiffon cake pandan, tapi aku kurang suka, kaya masih ada slightly bau telurnya. Mungkin aku yg terlalu sensitif sm bau kali ya. Tapiii resep chiffon cake ketan hitam ini enak bangeet. Ga ada bau telurnya sama sekali. Aku dpt resep dari blog nya mba endang, di justtryandtaste. Ini bener - bener enak resepnya. Manisnya pas, kempus - kempus, ada krenyes nya dari ketan hitam. Selamat mencoba 😋
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Bikin salah satu cake favorit bapak mertua yaitu chiffon cake ketan hitam. Selain favorit, chiffon cake juga cukup aman untuk beliau yang harus bersahabat dengan sakitnya karena total lemak yang digunakan tak sebanyak cake lainnya.Ketan hitam selalu memberi rasa khas saat digunakan untuk membuat kue. Apalagi chiffon cake yang lembut, menul-menul dan kapus-kapus khas cake dengan putih telur yang dikocok kaku.Buatnya lumayan terburu-buru karena esok pagi bapak mertua 'ngersakke' diantar pulang lagi. Jadilah malam-malam baking dan paginya jepret seadanya. Keburu diangkut euy...😂. Saya pakai resepnya mbak Tintin rayner @cook_2668114 dengan penyesuaian. Satu resep jadi 2 loyang.#PejuangGoldenBatikApron
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Habis acara "Beladas" nya #CookpadCommunity_Palembang yang bertema Basic Cake,mengupas tentang dunia perboluan bersama mbak cantik @vitajaurina selesai acara aku jadi pingin nyobain Chiffon Cake nya yang aduhai cantiknya,senang sekali rasanya bisa belajar bareng bikin Chiffon Cake yang katanya susah² gampang ini 😍😍😍Ternyata chiffon cake ini bener² pluffy,empuk,lembut banget dan ga bikin eneg,aku Jadi ketagihan nih bikinnya..makasih mbak Vita atas sharingnya ya 💐💐💐#WongKitoCooksnap_VitaJaurina
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Maafkan bentuknya yang ga cantik yaa...bikinnya bukan pake loyang chiffon soalnya 😂 Alhamdulillah berhasil...mungkin saya sedang beruntung 😁Cake ini menurutku enaakkk...buatku yang kurang suka ketan item cake ini ga begitu berasa krenyes2 😁 source: ci tintin rayner ak sesuaikan dengan loyangku ukuran 18cm.
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Serasa makan kapas ketan hitam ... Hehehe itulah sensasi pertama yang saya rasakan. Enaknya bikin nagih. Ga bosen .. satu potong ga cukup karena ringan dan lembut walaupun sudah sering eksekusi. Yuuuk dicoba yaaa 🥰
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Suka banget sama chiffon cake ketan hitam tuh berawal dari mertua ke bandung beli oleh oleh kue ini,....langsung jatuh hati sama kue ini. Cuma cari cari di Jakarta agak susah, jarang yang jual 😭 sedih banget masa makan kue ini harus ke Bandung dulu 😢. Ceritanya dulu blm tau ada grup masak 😝😄...(tutup muka😳!) tapi ga putus asa cari2 ke mbah google.... Coba beberapa resep, akhirnya resep ini yang paling OK menurut saya....lembut, ringan, manisnya pas dan pastinya harum ketan hitam. Resep ini ga ngecewain karna bisa bikin hati adem, ga galau hahaha... Kalo ke bandung jg da ga beli kue chiffon ketan hitam lg soalnya buatan sendiri aja ga kalah enaknya wkwkwk... Pede ajalah!!! Hahaha...
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Assalamu'alaikum...Mulai ketagihan nih bikin chiffon setelah kegagaln yang berkali-kali..Penasaran sama chiffon yang pake ketan hitam, ternyata memang legit rasanya..empuk banget..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar