Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtetelan daging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 11 buahcabai rawit merah
  7. secukupnyaGaram
  8. sedikitJahe
  9. sedikitGula merah
  10. sedikitKecap
  11. sedikitRoyco
  12. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelah sapi sampai empuk (sktr 45 menit).lalu tiriskan dan buang airnya

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah sampai setengah matang. Lalu angkat, tiriskan (bahan digoreng setengah matang dahulu agar rasanya lebih sedap)

  3. 3

    Kemudian bawang dan cabai haluskan. Jangan sampai halus banget

  4. 4

    Tumis dengan margarin bawang merah, putih dan cabe yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan lengkuas, salam, jahe

  5. 5

    Setelah layu, masukkan daging. tunggu sebentar lallu masukkan air matang

  6. 6

    Kemudian tambahkan garam, gula jawa, kecap dan royco

  7. 7

    Aduk hingga kuah nenyusut hampir habis.

  8. 8

    Koreksi rasa.

  9. 9

    Angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Prasetyaningtyas
pada
Pekalongan - Bekasi
Belajar dan beramal melalui tulisan
Lebih banyak

Komentar (2)

Fitri Setyani
Fitri Setyani @cook_23712103
jahe sm lengkuasnya di giling apa di geprek kk ?

Resep Serupa