Cumi Masak Hitam
Dish by Ifah @dishbyifah
Kalau masak cumi basah, ini jadi salah satu resep andalan di rumah .. Walaupun tampilannya kurang menggoda, tp rasanya 👍 .. Kuah hitamnya ini gurih loh saat disantap, utk mengurangi rasa amis dari cuminya,, aku tambahkan jahe dan kunyit dalam bumbunya .. Yuk di coba 😉😉
Cumi Masak Hitam
Kalau masak cumi basah, ini jadi salah satu resep andalan di rumah .. Walaupun tampilannya kurang menggoda, tp rasanya 👍 .. Kuah hitamnya ini gurih loh saat disantap, utk mengurangi rasa amis dari cuminya,, aku tambahkan jahe dan kunyit dalam bumbunya .. Yuk di coba 😉😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur cumi basah dengan air jeruk nipis, aduk rata.. Diamkan hingga 5-8 menit
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, cabe merah, cabe rawit, dan daun jeruk hingga harum dan matang
- 3
Selanjutnya masukan cumi basah, kaldu bubuk, dan air (tambahkan air sedikit dahulu karena nnti cumi akan mengeluarkan air sendiri), masak hingga mendidih dan bumbu meresap
- 4
Memasak cumi jangan terlalu lama, krn nnti teksturnya akan berubah jadi alot.. Setelah bumbu meresap, cek rasa.. Jika sdh pas, angkat dan sajikan hangat
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak Resep Serupa
-
Cumi Masak Hitam Simple Cumi Masak Hitam Simple
Ada stock cumi dikulkas. Bingung mau masak apa, yaudah coba coba masak cumi hitam, tpi ternyata bumbunya kebanyakan hahahah.. jadi ngga proposional antara cumi dan bumbunya, tpi hauceeee loh. Bolelah untuk pertama kali coba, next akan di tambah cuminya atau di kurangi bumbunya 😇
Kresensia Fanny -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Kalo ini requestnya paksu😍,minta di masakin cumi hitam. Pagi2 langsung cuzz pasar ikan biar dapet cumi seger. Alhamdulillah emang rejeki gak akan kemana,udah dapet cumi seger sekilo eehh di kasih tambahan 5 ekor cumi lagi sm penjualnya,katanya biar laris,aamiin🙏. Seperti biasanya,klo sy masak cumi,setelah di bersihkan sy ungkep dulu sm irisan kunyit dan jahe trus air yg dr cumi sy buang,biar ndak amis,tp suka2 aja ya😊.
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Kangen masakan masa kecil, cumi hitam, hitamnya asli dari tinta cuminya...
-
306. Cumi Masak Hitam 306. Cumi Masak Hitam
Coba jawab ABCD 5 dasar #AdaApaCi di #WeekendChallenge ini dengan menu cumi (lagi). Namun kali ini cuminya dimasak hitam ajah, favorit kami semua. Rasa gurih yang berasal dari tinta si cumi membuat menu ini makin endulisius dan ngabisin nasi. Kalau lauknya cumi masak hitam seperti ini, pasti makannya pada nambah,hehehe.#PejuangGoldenApron3#Week19#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanCumiKayana
-
Oseng Cumi Pedas Oseng Cumi Pedas
Beli cumi cuma setengah kilo aja,anak sy yg kecil kurang suka,katanya kotor warnanya hitam,hihihi😂😂. Ya udah deh,di bikin oseng pedas aja,buat mamanya😁. Sy pake resepnya ibu mertua,yg cuminya di ungkep sebentar sm irisan kunyit dan jahe,biar ga amis katanya😊,etapi beneran loh😉. Monggo di coba moms,,,, -
Cumi Asin Kuah Hitam Cumi Asin Kuah Hitam
Menu inspirasi Ramadhan .. ini bisa utk menu makan malam stlh berbuka atau jg utk menu sahur .. seperti biasa, aku masaknya yg simple" aja dan pasti gampang buatnya .. ini aku beli cumi asinnya yg kering bngt bkn yg basah .. jd pas di masak, keluar tinta hitamnya .. tp kalau cuminya mau di ganti dngn yg lain jg bisa ya 😉😉
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Kali ini masak cumi versi engga pedes, tapi lebih ke manis gurih.Bumbunya sengaja saya tambahkan daun jeruk agak banyak, hasilnya cumi beraroma wangi daun jeruk.Enak bangeeet 😍😍
-
Cumi Basah Bumbu Kuning Cumi Basah Bumbu Kuning
Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah 😁.Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus 😁.Ok, di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Black Squid (Cumi Hitam) Black Squid (Cumi Hitam)
Kata siapa masak cumi hitam ribet? Nih aq kasih tau caranya yah, masak cumi ala saya ga perlu lagi kasih minyak goreng 😁 dijamin enak dan kuah hitamnya kental👍
-
Tongkol Sambalado Tongkol Sambalado
Kalau ikan tongkol selain di masak kuah santan, ini yg paling sering di buat di rumah .. Bumbunya cuma cabe, bawang, di tambah sedikit kunyit dan jahe agar hilang rasa amisnya .. Ini enak bangeeet.. Yuk di coba resepnya 😉 -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Assalamualaikum manteman.... Jum'at barokah yaaa 😇Masak kali ini maju mundur maju mundur syantiiiiik hehe soalnya kalo udah masak cumi hitam kek gini bisa2 eyke khilaaaaaff porsi makannya maak.... 🙈🙈Beli cumi basah itu jaraaaaang banget dicemacemin selain dihitamin/digoreng tepung.Masaknya juga gapake banyak bumbu tapi dibikin pedasss biar tambah masyaallah nikmatnya 👍👍👍👍👍👍👍👍Kalo mau bumbu hitamnya pekat gausah dikasih air ya manteman soalnya nanti sih cuminya ngeluarin airnya juga ko
-
Cumi basah masak hitam Cumi basah masak hitam
Diresep eyke sebelumnnya cumi cumhay masak hitamnya bumbunya cuma di iris aja tapi kali ini eyke masaknya di ulek semua cabai bawangnya hehehe biar lebih HOT pedassnyaaaa 😤😤 hemm cumi basah diapain aja juga endeuss.. Alemong khilaf nih eyke kalo sama cumi basah masak hitam begini 🙄🙄 tintaaaaa waaak....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4701913
Komentar (3)