Простой рецепт идеальной паски /кулича

Заметки Кашевара
Заметки Кашевара @cook_10227598

Рецепт очень вкусной паски,именно паски или кулича называйте как хотите,но это не реально вкусно!Тесто получается как бы слегка влажное со сливочно-ванильным запахом!
Рецепт очень простой,справиться даже начинающий кулинар!

Простой рецепт идеальной паски /кулича

Рецепт очень вкусной паски,именно паски или кулича называйте как хотите,но это не реально вкусно!Тесто получается как бы слегка влажное со сливочно-ванильным запахом!
Рецепт очень простой,справиться даже начинающий кулинар!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

180 минут
12 порции
  1. 750 грМука
  2. 250 грМолоко топлёное
  3. 150 грМасло сливочное 82.5%
  4. 3 штЯичный желток
  5. 2 штЯйца
  6. 200 грСахар
  7. 100 грСахар тростниковый
  8. 20 грСахар ванильный
  9. 15 грДрожжи (сухие)
  10. 50 грИзюм

Інструкція з приготування

180 минут
  1. 1

    Растворяем дрожжи в молоке. Добавляем сахар 50 гр. Перемешиваем до полного растворения.

    Добавляем 150 грамм муки. Перемешиваем. Через 15 мин добавляем еще 100 гр. перемешиваем. Оставляем подходить еще на 15 мин. Добавляем еще 100 гр муки. перемешиваем. Оставляем подходить на 30 мин.

  2. 2

    Взбиваем масло, яйца, сахар. Соединяем с подошедшей опарой и оставшейся мукой. Замешиваем тесто. Формируем тесто и кладем в заранее смазанную форму. Отправляем в теплое место на 1.5 часа подходить. Выпекаем 30 мин в духовке при температуре 180 градусов.

  3. 3

    Смазываем глазурью, посыпаем присыпкой. Приятного аппетита! Видео рецепт со всеми тонкостями приготовления здесь: https://www.youtube.com/watch?v=R-Q8hXSNVgA

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Заметки Кашевара

Коментарі (4)

Схожі рецепти