Super Moist Steamed Choco Cake #Kamismanis

icha khairunnisa
icha khairunnisa @ichakhair
Palembang

Sebenernya udah bikin ini beberapa hari yang lalu, dan baru sempet nulis resepnya sekarang, kebetulan lagi ada #kamismanis nya Cookpad hehe

Ini enak banget, lembut banget! Resepnya ci TintinRayner dong ^^ disini saya bikin 2 resep dari resep aslinya.
Btw saus coklatnya agak beda sedikit dari ci Tintin ya, soalnya saya ga punya SKM.
Yuk dieksekusi, mantap banget inimah!

Super Moist Steamed Choco Cake #Kamismanis

10 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya udah bikin ini beberapa hari yang lalu, dan baru sempet nulis resepnya sekarang, kebetulan lagi ada #kamismanis nya Cookpad hehe

Ini enak banget, lembut banget! Resepnya ci TintinRayner dong ^^ disini saya bikin 2 resep dari resep aslinya.
Btw saus coklatnya agak beda sedikit dari ci Tintin ya, soalnya saya ga punya SKM.
Yuk dieksekusi, mantap banget inimah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang
  1. Bahan kue:
  2. 100 grtepung protein sedang (segitiga biru)
  3. 200 mlsusu cair
  4. 200 grgula pasir
  5. 180 grbutter
  6. 60 grcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1 sdtvanilla bubuk
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 2 butirtelur
  12. Bahan saus coklat:
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. 30 grcoklat bubuk
  15. 50 grDCC
  16. 75 mlsusu cair
  17. 1 sdmlarutan maizena

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan di atas kompor dengan api besar. Tutupnya

  2. 2

    Masukkan susu cair, butter, dan gula ke dalam panci, panaskan di atas kompor sampai gula larut. Jangan sampai mendidih ya. Lalu matikan api.

  3. 3

    Jika sudah tidak panas lagi, masukkan 2 butir telur, kocok.

  4. 4

    Tambahkan tepung, baking powder, soda kue, vanilla bubuk, garam, dan bubuk coklat dengan cara diayak, aduk sampai semua tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan loyang. Olesi dengan mentega/ minyak sayur agar tidak lengket.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan 3 kali. Masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Tes tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti cake sudah matang.

  8. 8

    Angkat dan dinginkan.

  9. 9

    Saatnya membuat saus coklat!

  10. 10

    Lelehkan DCC dengan teknik double boiler. Lalu tambahkan susu cair dan minyak. Lalu tambahkan maizena agar mengental.

  11. 11

    Potong cakenya, lalu siram dengan saus coklat.

  12. 12

    Voila, super moist steamed choco cake siap disajikan!

  13. 13

    Nyoklat, empuk, daaaan so yummyyy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icha khairunnisa
icha khairunnisa @ichakhair
pada
Palembang
Doctor, 22y.omasih dalam tahap belajar masak, tp resep yg di share yg udah teruji keberhasilannya kok ^^Let's get cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa