Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90menit
Loyang20cm
  1. 250 gtepung ketan hitam
  2. 20 gcoklat bubuk
  3. 100 gDCC
  4. 200 gminyak goreng
  5. 6 butirtelur
  6. 200 ggula pasir
  7. 1 sdtemulsifier
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtpasta vanilla
  10. 2 sdmSKM
  11. Secukupnyakeju slice

Cara Membuat

90menit
  1. 1

    Dipanaskan kukusan.

  2. 2

    Dicampur dan diayak tepung ketan hitam dan coklat bubuk. Disisihkan.

  3. 3

    Dilelehkan DCC, dimasukkan minyak goreng lalu didinginkan. Disisihkan.

  4. 4

    Dimixer telur, garam dan gula sampai gula larut. Kemudian dimasukkan emulsifier dan vanilla, dimixer dengan kec.tinggi sampai putih, kental dan berjejak.

  5. 5

    Diturunkan speed mixer, dimasukkan SKM. Diaduk rata sebentar aj.

  6. 6

    Dimasukkan campuran tepung, dimixer asal rata aj. Kemudian dimatikan mixer. Diaduk kembali dengan spatula agar tercampur rata.

  7. 7

    Dimasukkan campuran dcc. Diaduk balik dengan spatula. Diaduk rata. Jangan sampai ada endapan minyak didasar adonan yaaa 😊

  8. 8

    Dibagi adonan menjadi 2bagian. 1bangian pertama dimasukkan keloyang 20x20x7 yg telah diolesi carlo dan dialasi baking paper. Dikukus selama 15menit. Tutup kukusan dilapisi serbet/kain dan dikukus pakai api sedang.

  9. 9

    Dilapisi dengan keju slice. Dituang sisa adonan. Kemudian dikukus lg 25-30menit. Hingga matang. Janga lupa tes tusuk sebelum diangkat.

  10. 10

    Diangkat dan lgs dikeluarkan dr loyang dan didinginkan

  11. 11

    Sajikan 😍😍😍

  12. 12

    Selamat Mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya