Ayam kungpao (masakan rumahan sederhana)

Chika
Chika @chika2308

Meskipun masaknya sederhana, tapi suami saya bilang rasa mirip ayam kungpao di restoran.

TIPS:
1. Kalau ada waktu, ayam bisa dibalur dengan tepung maizena dulu. Digoreng sampai kulit garing dan matang kecoklatan, baru kemudian dimasukkan ke tumisan bumbu yg sudah harum. Lalu tambahkan saos.

2. Kacang tanah bisa diganti kacang mede

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4paha atas ayam, difillet lalu potong dadu
  2. Secukupnyakacang tanah, goreng
  3. Untuk bumbu:
  4. 1 buahcabe merah besar, buang biji lalu iris tipis
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1/2bawang bombay ukuran besar, iris memanjang
  8. Untuk saos:
  9. 1 sdmgula
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan saos. Sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai wangi dengan minyak secukupnya.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, masak hingga 1/2 matang

  4. 4

    Masukkan campuran saos, aduk rata dan masak sampai ayam matang dan saos mengental, koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Chika
Chika @chika2308
pada
Jurnal resep pribadi aneka masakan mudah
Lebih banyak

Resep Serupa