Ketan Bubuk Dele (kedelai)

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Saya asli ndeso, ini kudapan bisa dijumpai di bbrp daerah di Jawa khususnya Jateng & Jatim.
Kalo di Jabar (Bandung) ketan pake serundeng kelapa, di ndesoku pake bubuk dr kedelai sangrai.
Ada yg mengolah bubuk kedelainya dg campuran gula, bawang putih goreng & daun jeruk, tp saya lebih suka kedelai murni & sedikit gula pasir saja.
Coba yuk...

Ketan Bubuk Dele (kedelai)

Saya asli ndeso, ini kudapan bisa dijumpai di bbrp daerah di Jawa khususnya Jateng & Jatim.
Kalo di Jabar (Bandung) ketan pake serundeng kelapa, di ndesoku pake bubuk dr kedelai sangrai.
Ada yg mengolah bubuk kedelainya dg campuran gula, bawang putih goreng & daun jeruk, tp saya lebih suka kedelai murni & sedikit gula pasir saja.
Coba yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌾Bahan ketan:
  2. 500 grketan putih, cuci bersih, rendam selama 1 jam
  3. 400 ccair (bisa pake santan akan lbh gurih)
  4. 1 sdtgaram
  5. 🌾Bahan taburan:
  6. secukupnyakelapa parut, kukus selama 30 menit
  7. 100 grkedelai bubuk (lihat cara membuatnya di resep saya😄)

Cara Membuat

  1. 1

    Ketan yg sudah direndam kukus selama 10 menit. Sementara itu di panci lain didihkan air/santan & garam.

  2. 2

    Masukkan ketan ke dalam air mendidih, aduk2, tunggu air menyusut, matikan api.

  3. 3

    Kukus kembali ketan selama 30 menit

  4. 4

    Sajikan ketan dg taburan kelapa parut & bubuk kedelai

  5. 5

    Membuat bubuk kedelai

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Omar Said
Omar Said @cook_28190521
Ketan bubuk dele.
Cara buat bubuk delenya bagi tahu caranya

Resep Serupa