Kering tempe+kacang

Sesa Wandira
Sesa Wandira @dapurumma93
Malang

Beli tempe 2rb dan belum dimasak sampe 2hari, mau digoreng udah g enak, akhirnya dibikin kering tempe aja, lumayan buat sandingan nasi anget sampe nambah2 😅

Kering tempe+kacang

Beli tempe 2rb dan belum dimasak sampe 2hari, mau digoreng udah g enak, akhirnya dibikin kering tempe aja, lumayan buat sandingan nasi anget sampe nambah2 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe (saya beli 2rb)
  2. 1 onsKacang
  3. Bumbu halus:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 bijicabe merah besar
  7. 5 bijicabe rawit (saya suka pedes)
  8. Secukupnyaterasi
  9. 2 sendok makangula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaroyco ayam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 sendok makanair asem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe seperti korek api, lalu goreng kering, kacang juga digoreng agak kecoklatan lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah bawang putih cabe merah dan cabe rawit)

  3. 3

    Tumis bumbu halus tanpa minyak untuk menyusutkan air sambil dicampur daun jeruk, gula merah yg disisir dan air asam jawa, tambahkan juga garam dan penyedap

  4. 4

    Setelah air menyusut, tambahkan minyak sayur satu sendok makan, lalu tumis bumbu sampai harum dan tanak, setelah itu matikan kompor

  5. 5

    Langsung campurkan kering tempe dan kacang, aduk secepatnya secara merata

  6. 6

    Kering tempe siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sesa Wandira
Sesa Wandira @dapurumma93
pada
Malang
belajar memasak biar disayang suami dan anak anak 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa