Nasi Kuning ala Mama Mertua

Riska Octavianti
Riska Octavianti @dapokumma
Bengkayang, Kalimantan Barat

Hi, ini uploadan pertama di cookpad dan juga first trial bikin nasi kuning. Setelah sebelum2nya nyari nasi kuning yang pas di lidah susah banget di sini, eh waktu main ke rumah mama mertua, di masakin ini dan enak banget..jadi deh minta resep terus coba eksekusi. Ini lumayan banyak buat 2 orang. Bisa mkan beberapa x. Hehee.

Nasi Kuning ala Mama Mertua

10 orang berencana membuat resep ini

Hi, ini uploadan pertama di cookpad dan juga first trial bikin nasi kuning. Setelah sebelum2nya nyari nasi kuning yang pas di lidah susah banget di sini, eh waktu main ke rumah mama mertua, di masakin ini dan enak banget..jadi deh minta resep terus coba eksekusi. Ini lumayan banyak buat 2 orang. Bisa mkan beberapa x. Hehee.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2,5 cupberas (sy pakai cup magic com)
  2. 2,5 cupsantan setengah encer
  3. 3 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 ruasKunyit unggul
  6. 2 ruasJahe
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 3 batangSereh
  9. Lengkuas
  10. Garam
  11. Kaldu Jamur/masako

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Masukkan santan, daun salam, dan tambahkan garam beserta kaldu jamur. Aduk rata jangan sampai santan pecah.

  3. 3

    Kemudian matikan api. Cuci bersih beras. Setelah itu, masukkan santan yang sudah ditumis bersama bumbu ke dalam beras. Masak hingga santan mendidih, tes rasa.

  4. 4

    Setelah nasi kering, siapkan kukusan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan nasi yang sudah di aron ke dalam kukusan.

  5. 5

    Kukus hingga matang. Nasi kuning siap di hidangkan dengan teri kacang, acar timun, telur, sambal merah, dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Octavianti
Riska Octavianti @dapokumma
pada
Bengkayang, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa