Tahu Telur

efa lifia
efa lifia @cook_7207997
Jakarta Barat

Menu makan siang hari ini saya buat Tahu Telur
Sederhana buatnya tetapi rasanya mantap euy😋🙂🙂

Tahu Telur

20 orang berencana membuat resep ini

Menu makan siang hari ini saya buat Tahu Telur
Sederhana buatnya tetapi rasanya mantap euy😋🙂🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Porsi
  1. 1 bhTahu Cina
  2. 3 btrTelur Ayam uuran Besar
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. Bahan Saus per Porsi :
  6. 1 siungbawang putih, goreng
  7. 3 bhCabe Rawit
  8. 1 bhcabe merah keriting
  9. 2 sdmkacang tanah goreng
  10. 1/2-1 sdtpetis udang
  11. 1/8 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula merah, sisir
  13. 1-2 sdmkecap manis
  14. 50 mlair (kekentalan saus diatur sesuai selera)
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Tauge, seduh air panas
  17. Timur, potong kotak-kotak kecil
  18. Bawang Merah Goreng untuk Taburan

Cara Membuat

  1. 1

    1 buah Tahu Cina, lumuri dengan 1 sdt garam dan 150 ml air, goreng sampai semua permukaan tahu menjadi coklat keemasan, angkat, tiriskan, potong 1x 1 cm, sisihkan

  2. 2

    Tahu yang sdh digoreng dan sdh dipotong tadi, di campur dengan kocokan telur, garam, lada bubuk, aduk rata
    Panaskan minyak secukupnya di teflon/kuali, tuang adonan sebagian (bagi 3-4 porsi ya, besarnya selera), goreng sampai matang, angkat

  3. 3

    Saus :
    Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kacang tanah sampai halus, tambahkan garam, gula merah dan petis, aduk rata, tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa sesuai selera ya🙂
    Sajikan Tahu Telur beri tauge dan irisan ketimun, siram dengan sausnya dan jangan lupa taburi bawang goreng dan opak diatasnya

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
efa lifia
efa lifia @cook_7207997
pada
Jakarta Barat
Saya suka sekali menghabiskan waktu untuk hobby saya ini. Mencoba resep yang ada dari berbagai sumber, memodivikasi, melakukan inovasi sampai menemukan formula yang pas dan rasa yang cocok dengan selera keluarga dan yang pastinya menggunakan bahan pilihan, fresh dan baik buat kesehatan. Saya selalu semangat, selalu ingin terus berkarya, berusaha menciptakan sesuatu yang baru. Impian saya suatu saat saya bisa menemukan suatu makanan yang baru yang kemudian menjadi trend, disukai banyak orang dan mempunyai nilai jual. Besar impian saya untuk memiliki usaha yang berhubungan dengan passion saya ini.IG saya : lifiaskitchen, jika berkenan tolong follow IG saya ya🙂. Terima kasih❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa