Cumi Saus Padang
Cumi lagi murah... sekilo 42rb ajaaaa🦑.. Bakal sering masak cumi nih😉🙊Satu2nya seafood yang masih bisa makan tanpa harus kepikiran alergi😁 biasanya masak cumi cuma ditumis bareng tintanya aja.. sekarang gantian dibikin saos padang. Enaaak banget, ya meskipun warnanya gak secantik punya abang2 sari laut (seafood tenda)pinggir jalan ya .. wkwkw tapi kan lebih sehat juga karena saosnya lebih higienis daripada yang merah kebanyakan pewarna itu😆ini tipe saos padang yang dikasih telur, lebih enak daripada yang kuahnya encer .. makan nasi anget pake bumbunya aja udah ntap soul kalo kata kids jaman now😆🤦🏻♀️
Cumi Saus Padang
-
Tesa Hermanike Putri“Resepnya enak bgt 😍😍😍” -
Imroatul Hasanah“Makasih mbaa resep nyaaa ..😀 fotonya ala kadarnya tapi rasanya endeus” -
Intan Handayani“Enak bgt. Baru Nemu yg cocok. Cuma lupa pake telur...next bikin lagi” -
melida suryani“Izin recook ya mba.. terimakasih resep mudah dan enaknya 😍😆” -
Erlinda P. Putri“Setor recook mba.. Bumbu nya aku tambah sereh & daun salam, trs ku masukin tauge.Mantaaps resep nya 👍🏻👍🏻” -
Yuni Everina“Makasih resepnya mbk, endeesssAku tambahin ceker ayam & jagungIzin repost resepnya yaa 🙏”
Cumi lagi murah... sekilo 42rb ajaaaa🦑.. Bakal sering masak cumi nih😉🙊Satu2nya seafood yang masih bisa makan tanpa harus kepikiran alergi😁 biasanya masak cumi cuma ditumis bareng tintanya aja.. sekarang gantian dibikin saos padang. Enaaak banget, ya meskipun warnanya gak secantik punya abang2 sari laut (seafood tenda)pinggir jalan ya .. wkwkw tapi kan lebih sehat juga karena saosnya lebih higienis daripada yang merah kebanyakan pewarna itu😆ini tipe saos padang yang dikasih telur, lebih enak daripada yang kuahnya encer .. makan nasi anget pake bumbunya aja udah ntap soul kalo kata kids jaman now😆🤦🏻♀️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang kantung tinta dan tulang yang seperti sedotan. Pastikan cuminya masih seger, kalo masih seger tandanya kantung tinta enggak pecah (masih utuh) kantung tinyanya yang warna silver ya..
- 2
Cuci bersih sampai tidak mengeluarkan tinta.. airnya bening pas direndam.
- 3
Kulit ari boleh dikelupas, boleh tidak.. sesuai selera aja. Kemudian potong2 sesuai selera.. mau dibikin utuh jg boleh.
- 4
Setengah kilo kira2 segini ya.. pada tahap ini boleh diberi jeruk nipis agar tidak amis. Saya enggak, karena saya baru bersihkan cuminya pas sudah mau dimasak.. jadi saya siapin bumbunya dulu, baru ngurus cuminya😅
- 5
Haluskan bawang merah-putih, cabe rawit, cabe merah besar. Geprak jahe, kemudian cincang kasar bawang bombay, iris daun bawang pre dan iris tipis daun jeruk/diremas kasar. Kalo diuleg seperti saya.. spy memudahkan nguleg cabe merahnya boleh direbus dulu.
- 6
Panaskan minyak, tumis bawang merah-putih sampai matang..
- 7
Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang. Aduk rata sampai bawang bombay layu.
- 8
Masukkan jahe yang sudah digeprek.
- 9
Masukkan cabe2an 😁 tumis hingga tidak langu.
- 10
Masukkan daun jeruk.. tumis hingga wangi.
- 11
Jika bumbu sudah tidak langu.. masukkan cumi. Beri sedikit saja air kira2 1 sendok sayur.. karena nanti cumi jg mengeluarkan air. Masak dengan api sedang cenderung besar.
- 12
Beri saos sambal, saos tomat, dan saos tiram. Aduk rata. Kemudian beri garam, gula, dan lada bubuk. Tes rasa.
- 13
Jika rasa sudah pas, dan kuah sedikit mengental.. beri telur ayam.. kemudian aduk rata dengan cepat.
- 14
Terakhir berikan daun bawang pre, aduk rata.
- 15
Jadi deh.. yuuuk bikin☺️😁 gampang banget.. bumbunya juga pasti ada di dapur. Btw ini cabe rawit 15 gak pedes sama sekali wkwkw kalo mau warnanya yang merah gonjreng yaa banyakin cabe merah besar.. atau pake cabe keriting. Tapi makanan kan gak selalu harus tampilannya bagus.. yang penting rasanya enak + sehat itu udah lebih dari cukup.. ya nggak?😌☺️
- 16
Setengah kilo dapetnya lumayan banyak bisa dibuat makan 3-4x.. daripada beli di seafood tenda mahal😂 dapetnya juga dikit😒😞 oiya, masak cumi kalo mau empuk kira2 10 menit aja udah mateng.. kalo mau lama juga gpp tetep bisa empuk kok.. 😃mau dibikin cepet ya cepet, lama ya lama aja sekalian masaknya hehehe gitu pokoknya😝😃
Resep Serupa
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Hobi makan seafood terutama cumi. Jadi sengaja buat cumi saos tiram...😀😊
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sebelumnya saya pernah posting udang saus padang simplw hanya pakai bumbu botol aja tapi kali ini berbahan cumi dan bumbunya saya tambahkan bukan hanya pakai bumbu botolan saja. Rasanya lebih pedas...
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sudah lama nggak makan di warung seafood langganan. Kok jadi kangen ya? Kangen sama cumi saus padang nya. Mumpung ada blender baru jadi nggak susah payah nguleg bumbu. Jadi lah cumi saus padang ala2 warung seafood langganan. Rasanya? Sama enaknya 😊😊😊😊
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Hasil² laut emang cucok dimasak saos padang. Gurihnya mantap👍, kali ini giliran si cumi yg cuma seprapat kilo, disaosin padang..#berburucelemekemas#resolusi2019#resep_yy#seafood#cumisaospadang#bumbudasarmerah
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Salah satu masakan seafood terenak yg pernah saya coba adalah kepiting saus padang di Rmh makan Apong, Makassar. Jadi pingin nyoba masak seafood dgn bumbu saus padang deh. Tp krn seafood yg ada di kulkas hanya cumi sm ikan, maka pilihan jatuh pada sang cumi 😄
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Cumi kiriman kolega suami dari Cilacap masih nangkring cantik di freezer. Ya sudah hari Minggu ini masak yang simpel dengan bahan yang ada saja, Cumi Saus Padang. Menu khas yang hampir selalu ada kalau lagi jajan ke warung seafood 🦑🦑
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Kangen makan seafood, disini agak susah dapetnya. Alhamdulillaah pas ke pasar nemu cumi, dapetnya yang ukuran besar, tak pala lah. Langsung eksekusi bikin Cumi Saus Padang deh 😊#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#1stWeek
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Selesai lebaran paling cocok makan seafood. Kebetulan sudah lama mau bikin bumbu saus padang. Pas banget tukang sayur bawa cumi, langsung eksekusi.Enak, seger nano-nano asam, pedes, manis dan aroma seafood yang umami yummy.Yuk cobain 🥰Notes:🍀Masak cumi sebentar aja biar ga alot, max. 4 mnt. Saya pakai timer di HP biar ga kelewatan.🍀Kami di rumah ga suka saus sambal jadi cuma pakai 1 sdm aja. Kalau suka pedas kasih cabe rawit di bumbu halusnya.🍀Bawang bombay saya masukkan bareng cumi biar teksturnya masih kres, kalau sukses yang lunak masukkan di awal aja bareng jagung.Sumber: yt Martin Natadipraja#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Ketika saya searching di berbagai resep, bumbu saos padang ini beraneka ragam..dan akhirnya saya memutuskan untuk mencoba resep ini dan hasilnya semua suka..bumbunya gampang dan masaknya juga simple dan cepat. Kalau ga ada cumi ,bisa diganti dengan udang.. tapi sebaiknya udangnya tidak di kupas ..hanya dibelah punggungnya saja supaya tekstur dagingnya lebih gurih.#BerburuCelemekEmas##Resolusi2019#
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Pengennya sih masak cumi hitam segar tapi ukuran sedang cenderung kecil, tapi di tangerang susah bgt sllu dapat cumi besar dan merah bkn cumi yang tintanya banyak 😪 yaudah kita buat saus padang aja ya bund
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Perdana masak cumi saus padang. Gara-gara ikan mahal, malah cumi yang ada di pasar.
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Beli cumi di tukang sayur biasa lewat depan rumah, 30ribu kurang lebih 300gr, bosen masak cumi itu2 aja (digoreng atau tumis biasa), karena anak2 masi balita tdnya ragu masak pedes2, tapi ternyata si kaka doyan walaupun slsei makan langsung cari minum banyak2 🤣🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar