Balado Udang kentang

Lenni Nugraha
Lenni Nugraha @chira_dapur
Cikarang selatan

Masakan ini selalu jd favorit dirumah baik dirumah mertua maupun rumah sendiri, #seafoodfestival

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgudang
  2. 1/4kentang
  3. 15 buahcabe merah kriting
  4. 15cabe rawit pedas
  5. 3 buahbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 3 buahkemiri
  8. Secukupnyaminyak goreng (untuk goreng kentang)
  9. Secukulnya garam, gula, kaldu ayam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong2 dan sisihkan. Lalu udang cuci bersih, sisihkan. Siapkan bumbu2 lalu diblender.

  2. 2

    Goreng kentang sampai empuk dengan api sedang. Lakukan sampai habis, lalu masukan bumbu yg sudah diblender dan tumis hingga harum berbarengan dengan udang.

  3. 3

    Setelah udang berubah warna dan bumbu matang, tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan secukupnya air, cek rasa.

  4. 4

    Campur kentang dengan bumbu yg sudah matang, aduk2 sampai rata tunggu 5 menit sampai menyerap.

  5. 5

    Balado udang kentang, siap disajikaann 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lenni Nugraha
Lenni Nugraha @chira_dapur
pada
Cikarang selatan
I like cooking cause can be happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa