Pie apple (resep tintinrayner)

Name: Pie apple (resep tintinrayner)
Yield: (25x25 cm)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Filling :; 6 buah apel granny smith (kupas kulit, bersihkan biji dan potong sesuai selera); 5 sdm kismis (rendam air panas kurleb 10 menitan); 4 sdm air lemon (menurut saya ini terlalu asam rasanya bisa dikurangi); 4 sdm gula palm (pasir); 3 sdm almond (panggang dulu kurleb set jam karena saya pakai yg utuh); 1 sdm mentega/butter; 1 sdm bubuk kayu manis (bisa ditambah kl suka lbh beraroma); 1 sdt pala bubuk; 1 sdm terigu; 1 sdm maizena (biar fillingnya ga berair); Crush :; 200 gr butter (saya pake elle and vire unsalted yg untuk cook); 200 gr terigu (yg penting lihat tekstur); 1/2 sdt garam; 1 sdm air lemon (saya ga pakai kelupaan); 7 sdm air mineral (dingin/biasa); Olesan crush :; 1 btr kuning telur; secukupnya Air

iyangiyangiyang @cook_9661202

Ini kali kedua saya memasak pie apel,, awalnya filling terlalu berair kemudian saya iseng pakai maizena ternyata berhasil,, yap,, cuman kl bener ngikutin resep ini akan lbh asam rasa filling dari lemonnya,, next kl saya mau buat lagi mungkin akan pakai 2 sdm lemon saja untuk filling,, tp so far org yg nyobain ini bilang ini enakkk,,

Lebih banyak

Pie apple (resep tintinrayner)

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

iyangiyangiyang @cook_9661202

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

(25x25 cm)

Filling :
6 buahapel granny smith (kupas kulit, bersihkan biji dan potong sesuai selera)
5 sdmkismis (rendam air panas kurleb 10 menitan)
4 sdmair lemon (menurut saya ini terlalu asam rasanya bisa dikurangi)
4 sdmgula palm (pasir)
3 sdmalmond (panggang dulu kurleb set jam karena saya pakai yg utuh)
1 sdmmentega/butter
1 sdmbubuk kayu manis (bisa ditambah kl suka lbh beraroma)
1 sdtpala bubuk
1 sdmterigu
1 sdmmaizena (biar fillingnya ga berair)
Crush :
200 grbutter (saya pake elle and vire unsalted yg untuk cook)
200 grterigu (yg penting lihat tekstur)
1/2 sdtgaram
1 sdmair lemon (saya ga pakai kelupaan)
7 sdmair mineral (dingin/biasa)
Olesan crush :
1 btrkuning telur
secukupnyaAir

Cara Membuat

2 jam

1

Memasak filling : masak campuran rendaman kismis, potongan apel, gula merah, air lemon, kayu manis dan pala bubuk (hingga apel matang/layu). Kemudian tambahkan almond dan mentega. Larutkan terigu dan maizena kedalam sedikit air, kemudian masukan ke dalam campuran filling. Masak hingga mengental dan air nya menyusut. Jika sudah, dinginkan.
2

Memasak crush : campurkan terigu dan garam, tambahkan butter. Uleni. Tambahkan air lemon dan air mineral, tambahkan terigu. Uleni hingga mudah dibentuk.
3

Siapkan loyang, ambil setengah bahan crush bentuk dengan roller sehingga dasar crush memiliki tebal yg rata. Jika sudah, masukan filling diatasnya. Kemudian bentuk anyaman dari sisa bahan crush. Kemudian olesi dengan olesan crush. Oven pada suhu 180 C. Pindahkan ke panas bawah dan atas. Jika sudah berwarna kecoklatan sudah matang.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

iyangiyangiyang @cook_9661202

pada 09 April 2018 12.41

Komentar

Resep Serupa

Pie apple Pie apple

Punya apel malang banyak di kulkas..ga ada yang makan karena keras. Akhirnya dibikin pie aja.. rasa fillingnya seger asem manis ditambah wangi dari bubuk kayu manis. Dan kulit yang renyah..enak pokoknya..

Yuhanti vidha
Pie apple Pie apple

pengen banget makan pie apple tp apadaya ditempat tgl aku g ada akhirnya ublek ublek resep deh 😁😊

Citra Ardiarta
Pie Apple Pie Apple

Ceritanya waktu ada acara nikahan di malang..suamiku beli apel malang 1kg.2 hari kemudian pas buka lemari es ngliat apel langsung kepikiran buat pie apple bareng anak2ku, hweheheheee😁

marika
Pie apple Pie apple

Salah satu makanan favoritku ya yang berbahan dasar dari pastry. Terus kepikiran pengen banget nyoba buat pastry. Jadilahh buat pie apel yang mudah ini 😆#SiapRamadan#PieApple#PieApel#Pastry#CemilanRamadan

Cela
Pie apple Pie apple

Bikin pie yang kulitnya renyah dan isi yang enak dan legit adalah impian setiap orangAlhamdulillah setelah beberapa kali mencoba akhirnya bisa juga#5resepterbaruku

vera gustiani
Pie apple 🍎 Pie apple 🍎

#SayangAnak ,semangaat buat cemilan dirumah, biar anak2 ngga kebiasaan jajan ya bund 😍,applenya bs pakai jenis apple fuji / apple malang sesuai selera #BerburuCelemekEmas

Mimikitchen51
Mini Apple Pie Tangkring Mini Apple Pie Tangkring

Mumpung ada apel di rumah dan punyanya cetakan kecil yang dari aluminium foil itu, jadilaj mini apple pie ini

jiff
Pie Apple Pie Apple

Punya apel yg sepertinya harus segera dieksekusi,lagi2 pilihannya jatuh pada pie 😁. Resep kulitnya masih sama seperti resep pie brownies.tidak menggunakan kuning telur. Kuning telurnya saya pakai untuk olesan anyaman diatas pie yg bentuknya amburadul.mohon dimaafkan yaa 😀

Farissa Kurniasari
Pie Apple Pie Apple

Beberapa kali bikin ini,kadang Apel ku ganti nanas😋enaakk juga looh...Source: Kristina heryawati

Sumayyah_Mudzakkir
Pie Apple Pie Apple

#5resepterbaruku

R.Tami
Pie Apple 🍏🍎 Pie Apple 🍏🍎

Karena lagi punya sisa apel 2 biji sayang kalau ga segera dikonsumsi. Akhirnya kepikiran ide buat dibikin pie apple aja. Rasanya bener2 enak seperti yang ada di restoran2. Yg punya apel boleh buat juga ya... yuk disimakSource : Tintin Rayner (cookpad)

Yulia Dewi
Pie Apple Pie Apple

Saya suka main games farm disitu ada cookingnya yg bikin penasaran seperti apa pie Apple hmmm coba coba buka resep akhirnya ya beneran dicoba gak cuma di games 🤩😍😋

Mom Halim 👶

Rekomendasi Resep Lainnya