Ayam Woku

Iris May @iris_may
Saya penggemar masakan pedas & berbumbu. Dengan bumbunya saja nasi hangat bisa jadi korban pelampiasan yang paling pas untuk mengimbangi gigitan pedasnya.
Ayam Woku ini cukup praktis karena di dalamnya sudah terdapat daging (ayam), sayuran (kemangi), bahkan sambal. Semuanya ada dalam 1 masakan 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, keringkan, lumuri garam, gula, penyedap. Sisihkan kira-kira 1 jam di kulkas.
Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan aneka dedaunan (kecuali Daun Bawang), lalu tambahkan bumbu geprek sampai harum aromanya kuat, masukkan ayam. Tunggu beberapa saat kemudian baru tambahkan air, sesuaikan rasa yang diinginkan. Masak ayam sampai meresap dan matang.
Terakhir masukkan daun bawang.
Resep Serupa
-
Ayam Woku Ayam Woku
Sudah lama kepengen nyoba masakan khas Menado ini,,baru sekarang nyoba rasanyaa enak banget pedas gurih ajib deh 😉😋..wanginya itu looh..khas👍menggoda selera😋..hmm👌 krn saya tidak ada daun kemangi segar dirumah jd saya pakai daun basil/daun kemangi yg dikeringkan dalam kemasan 👌👍,, ayam woku source MonicaLie97#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Bogor Dapur Mak Mona -
Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado
#resep masakan indonesia. Resep khas Menado yang terkenal ayam woku kemangi. Rasa pedas dan wangi yang membuat nagih.Apakah anda penggemar makanan pedas? Resep ayam woku kemangi ini harus dicoba.Jika dilihat sekilas, ayam woku kemangi ini hampir mirip dengan ayam gulai atau ayam kari. Yang membedakan adalah tingkat kepedasan dan aroma daun kemangi yang khas Menado. David Santoso -
Ayam Woku ala Sherly Homemade Ayam Woku ala Sherly Homemade
Ayam woku ala rumahan yang mudah dimasak dan enak buat lauk, bikin boros nasi moms 😁Ayam woku ini adalah masakan khas Manado.Punya citarasa yang gurih, pedas dan wangi, karena banyak mengandung rempah" didalamnya. Sherly Valencia -
Woku Belanga Woku Belanga
Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara. Woku adalah kuah kuning berbumbu dengan rasa asam, pedas, gurih, segar dan harum daun2 aromatik. Sedangkan belanga sejenis kuali yg terbuat dr tanah (sumber : KBBI) tempat utk memasak woku.Sebelumnya sdh bbrp kali masak ayam woku krn salah satu masakan favorit. Tapi baru kali ini memasukkan ikan dalam bumbu woku. Di ayam woku bumbu cenderung mengental dan kering. Sedangkan di woku ikan tongkol ini bumbunya berkuah. Dan keduanya sama2 maknyuss😍Source : @opibun#THRTehmin_WokuBelanga#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
75. Ayam Woku 75. Ayam Woku
Masakan Manado mirip2 dengan masakan Sumatera kebanyakan, berbumbu aromatik kuat, pedas dan khas.Terinspirasi dengan cara olah yang simpel, tanpa digoreng membuat saya menjadikan menu ini paling dirindukan.Disini sy pakai daging ayam 300 gr(sisa yg ada dikulkas, jadi volume bumbu mengikuti)Cukup disantap dengan nasi hangat, sayur bening atau sayur disteam. Karena rasa dan aroma bumbu sangat kental.Paling suka dengan rasa pedas, dan taburan kemangi yang lebih.Untuk isinya, daging ayam bisa diganti dengan ikan kembung, tongkol, tenggiri atau udang.Pasti nagih, selamat mencoba! Bintang Pasaribu -
Ayam Woku Ayam Woku
AssalamualaikumSiapa yang doyan woku??Nahh tos dulu 👋 kita satu selera 😋Ayam Woku masakan khas Manado yang jadi menu masakan favo orang rumah. Apa lagi kalau dibuat pedas 💥 behhh nambah2!!Pakai nasi hangat, siram kuah woku yg pedas gurih wangi karen ada kemanginya jadi nggak pernah bosen. Apa lagi orang rumah suka sama kemangi, jadi kalau bikin kasih extra kemangi 😁Masaknya simpel, gampang, mudah.Jadi kuy cobain#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#KreasiAyam#OlahanAyam#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo Karya Andini -
Woku Daging Babi Tidak Halal Woku Daging Babi Tidak Halal
Saya dan keluarga adalah penggemar masakan Manado. Setelah sebelumnya membuat woku daging ayam, kali ini saya mencoba membuat masakan manado #wokudagingbabi .Masakan woku adalah favorite di keluarga kami karena aroma perpaduan aroma #pandan dan #daunkunyit sangat menggugah selera.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12785059-babi-masak-woku?ref=cooksnap_detail_pageTerima kasih @fangfei_kitchen#GenerasiAprontis#PilihMasakUntukBangsa#MerahPutihDirgahayuRI Beinzapetite -
Ikan kembung woku Ikan kembung woku
Ini resep kembung woku saya yg kedua. Sekarang mencoba resepnya mbak Rochmah Fitriyani. Pedasnya sesuai selera ya. Krn anak2 saya blm suka pedas, jadi cabenya dimasukkan utuh. Enak ini moms...wangi bumbunya bikin laper 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcomunity_bandung Desi Arianti -
Ayam Woku Ayam Woku
Sekilas emang ga ada bedanya sama olahan ayam yang lainnya, yang di pakai ya rempah itu2 aja. Cuma yang membedakan disini adalah penggunaan daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, dan tidak menggunakan santan. Ada 2 jenis/versi woku, belangan dan daun, yang berkuah dan kering, ini aku bikin ayam woku yang tidak berkuah.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#15RibuMasakApa#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepAnjasOlahanAyam Anjas Sulrum
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/473354
Komentar (4)