Kebetulan saya beberapa waktu lalu liat postingan mommy icha (ig : ichairawan) bikin nagasari. Sukak banget sama mommy icha ini, meski tinggal di luar negeri tapi tetep suka masak masakan Indonesia sampe dibela2in beli daun pisang yang lumayan mahal cuma karena pingin bikin nagasari versi asli Indonesia :D. Berhubung saya sekarang tinggal di desa, banyak banget pohon pisang disini. Tiap pulang pergi kerja di pinggir jalan pasti ada pohon pisang, warna ijo seger lagi, jadi tergoda pengen bikin nagasari hhi... Lumayanlah kalo mommy icha harus beli daun pisang dulu, saya tinggal tebas dari pohonnya langsung (fresh from the tree ehhe) pake ijin pemiliknya dulu tapi yakk biar penunggunya gak ikut *naudzubillah :( Pengen bikin nagasari juga dalam rangka ngabisin persediaan tepung beras yg banyak karena insiden beli tepung beras 2x dalam sehari *efek lupa hhe... Cara bikin adonan putihnya mirip kayak bikin bubur sumsum, trs ditata di atas daun pisang, diberi pisang, ditutup adonan putih lagi dan direbus lagi, udah gitu aja termasuk mudah cara bikinnya. Berikut resepnya :

Nagasari salah satu kue kesukaan aku sejak kecil. Dan favorit aku adalah yang dibuat oleh ibu dari salah seorang teman SD waktu itu. Jadi patokan enak nya nagasari mesti seperti itu, kenyal dan manis nya pas dan pisang nya enak. Tapi jarang mendapatkan nagasari yang sesuai selera. Beberapa kali buat dengan resep ganti2, juga kurang pas.Nah akhirnya ketemu resep yang pas sesuai selera, senang banget. walau tetap saya sesuaikan sedikit. Tapi ini pas d lidah..... Ini resep dari buku resep Lanny Rustan. Saya buat nya setengah resep saja, jadi yg ditulis juga buat setengah resep.#PejuangGoldenBatikApron#posbar#glutenfree

Minggu Kelima Challenge #AgenKebaikan Membuat resep takjil dari tepung-tepungan yang di bungkus daun.Assalamualaikum.Wr.Wb.Selamat Pagii Sobat TIMLO dan Cookpaders semuanyaa... 😊🤗🤗 Semoga sehat² selalu.Sudah weekend aja, saya mau kasih inspirasi "TAKJIL DI BUNGKUS DAUN".Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran, termasuk saat bulan ramadhan. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Bisa juga sebagai menu takjil di bulan Ramadhan.Cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut. Nagasari sendiri sebenarnya punya banyak warna, loh. Ada nagasari putih, merah, biru, dan hijau. Warna-warna tersebut didapat dari bahan-bahan alami. Misalnya warna putih dari santan, merah dari gula merah, biru dari bunga telang, dan hijau dari daun suji atau pandan.Kali ini saya pakai pasta pandan ya.#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#AgenKebaikan#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak

Dulu waktu blm nikah sering banget bantuin ibu buat pesenan dan aku kebagian yang bungkusin nagasari nya. Sekarang udah ga pernah bantuin lagi deh krn udah nikah dan rumah nya juga lumayan jauh dari rumah ibu.Denger ada #markobar_makanantradisional jadi langsung keingetan nagasari buatan ibu dl. terus langsung deh beli bahan² dan... Ini ya resepnya

Waktu aku kecil dulu hari minggu adalah hari yang dinanti2, karna libur sekolah jadi setiap hari minggu pagi pasti bantu Ibu jualan bubur ayam di pasar. Biasanya itu setiap selesai bantu cuci2 mangkuk dan gelas, Ibu selalu memberiku upah untuk jajan. Paling suka itu kalau di upahin sama Ibu terus ditawari pilih kue mana yang mau dibeli di warung tetangga sebelah yg letaknya tidak jauh dari warung jualan Ibu. Salah satu kue yang aku suka beli kue nagasari atau kecil dulu aku biasa sebut kue pisang. Rasanya yang manis legit bikin makanan ini salah satu jajanan favoritku dulu. Kali ini untuk ikutan tema #JajananMinggu aku sertakan jajanan favoritku di Minggu ini. Ternyata buatnya tidak sulit ya.. 😍😍 Resep aku recook dari Mba Lena cantik.. Jazakillah khoiron katsiron resepnya ya Mba Lena cantik 😘Source : Lena#JajananMinggu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#onerecipeonetree

Kebetulan pacarku suka nagasari, dan disini agak susah ya nyarinya... Sekalinya ada rasanya aneh. Jadi ya kubikinin nagasari, bahannya jelas dan rasa bisa diatur hehehe

Suka bgt jajanan pasar.. kebetulan ada pisang raja..dibikin nagasari pasti enak..Saya suka tekstur nagasari ini...tidak terlalu lembek tapi tidak juga keras..makasih ci Junita Xanderkitchen atas resepnyaa.. berikut saya tulis lagi resep nya yahh😊

Jajanan kuno yang legendaris.Rasanya gurih dari santan kelapa dan manis dari pisangnya...enaaak#nagasari#nagasaripisang#nagasariloyang#nagasaribandung#kuenagasari#nogosari

Seperti biasa,kebanyakan pisang... Halaman rumah penuh pohon pisang moms. Jadi kalau ada pisang yang matang,gak mungkin bisa dihabiskan sendiri. Kadang setelah panen satu tandan,gak lama ada satu tandan pisang lagi yang matang. Makanya saya selalu bagi2 kalau ada pisang matang.Ini kali ada pisang yg matangnya gak ketahuan moms,sampai kuniiing semua...beberapa malah sudah dimakan kelelawar! Yah,gak bisa disimpan lagi nih. Setelah saya bagi2 di tetangga,saya sendiri cuma ambil satu sisir. Digoreng2 aja kok udah gak selera ya. Paksu bilang,bikin nagasari aja... Ok lah!Liat resepnya Xander's Kitchen yang pakai resep nagasari nya Ny.Liem, wah mantap nih,gak terlalu lembek,gak terlalu kenyal juga.#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum 😇 pagi bunda, saya kmrn bikin nagasari dan br prtm bikin, rasanya enak lembut dan agak kenyal dikit, suka 😋Itu sebagian ada yg saya isi pisang dan ndak saya ksh pisang isi dlmnya, krn anak bujang kalau makan nagasari pisangnya gk dimakan jd sebagian ndk saya ksh isi. Resepnya py mb arinda. Yuk bund yg mau resepnya.#berburucelemekemas#Resolusi2019

Edisi kangen sama nagasari atau nogosari buatan Simbah. Dulu kalo ada acara keluarga selalu bikin kue ini. Aku coba beli di tukang kue basah,tapi belum sesuai dengan expetasi ku. Tekstur kenyal, alot dan ngga manis, duh😓Ku ingat2 lagi gimana caranya bikin kue seenak bikinan beliau. Mau tanya, beliau sudah tidak ada di dunia ini😭Coba2 ku bikin dengan bahan sederhana dan seotentik mungkin, tanpa modifikasi.Daaan,,jadilah nagasari yg ku idamkan.Tekstur lembut, manis, wangi pandan, Masya Allah...Karena ngga sabar buat icip, masih panas pun udah dicobain. Masih lembek, yaiyalah. Diamkan dulu suhu ruang. Ces, adem di perut.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Lagi - lagi request anak perempuan saya untuk dibuatkan jajanan ini. Dia pertama kali makan jajanan nagasari ini karena diberikan oleh sahabat di sekolahnya. Dan kebetulan juga di rumah lagi panen pisang, makanya dia minta dibuatkan Nagasari. Begitu nagasari ini matang langsung di makannya, meskipun panas 😁.