Potong dadu ayam fillet cuci dan bumbui garam lada

Masukan potongan ayam kedalam tepung kripy instan balur. Lalu masukan ke dalam kocokan telur ayam balut hingga rata. Setelah itu masukan kedalam tepung lagi sambil diremas remas tiriskan lalu goreng

Siapkan teflon panaskan mentega. Disin agak banyak mentega karna biar saos tidak kering seperti digambar..

Cincang halus sangat halus bawang putih lalu Tumis hingga harum.. lalu masukan bawang bombay (optional) disini aku pake bawang bombay biar sedep aja

Ambil kuning telur 1/2 saja karna ini hanya 1 porsi sekali HAP ! 😂 jangan lupa disaring dulu biar gak gumpal nanti.. bole pakai putih nya juga tapi warna tidak bisa sama seperti digambar

Setelah itu masukan remahan kuning telur yg uda halus ke tumisan bawang putih & bombay.. lalu aduk dan mainkan api.

Apinya aga di gedein ya bun biar foam nya banyak 😬itu mengapa saya lebih banyakin mentega agar saos tidak terkesan kering..

Gak pake lama asal tercampur rata waktunya bumbuin masakn dengan element wajib dapur 😂 knor / penyedap rasa, lada, gula sdikit lalu garam (optional karna biasa kita g slalu nemuin telur asin yg asin😂 iiih bgg)

Fuaaalllaaaaa jadi deh ini salted egg versi chines kalo kata orang selamat mencoba 😘