Bolu kukus ubi ungu
Berhubung stok ubi ungu yang masih banyak akhirnya nyari2 resep seputar ubi ungu dan tertarik nyobain resep cookpader mba Joanne Sebastian, saya pakai 2 resep biar jadinya banyakan cukup sekeluarga, cocok buat yang suka ubi ungu karna ubinya berasa bgt tapi bukan bantet ya 😊
Bolu kukus ubi ungu
Berhubung stok ubi ungu yang masih banyak akhirnya nyari2 resep seputar ubi ungu dan tertarik nyobain resep cookpader mba Joanne Sebastian, saya pakai 2 resep biar jadinya banyakan cukup sekeluarga, cocok buat yang suka ubi ungu karna ubinya berasa bgt tapi bukan bantet ya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang 20x20 cm, olesi dengan campuran minyak+mentega+tepung terigu (masing2 1 sdm) agar tidak lengket, sisihkan.
- 2
Hancurkan ubi ungu yang sudah dikukus, sisihkan.
- 3
Mixer gula, telur, sp, dan garam dari kecepatan rendah pelan2 naik ke kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih berjejak, kira2 15-20 menit tergantung kecepatan mixer masing.
- 4
Pelankan mixer dan masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata.
- 5
Sambil terus dimixer rendah, masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian dan sedikit-sedikit hingga tercampur rata (saya masukkan tepung, santan, tepung, santan, tepung, santan).
- 6
Matikan mixer, masukkan minyak secara perlahan sambil diaduk balik dengan spatula, hati2 agar minyak tidak bergumpal di tengah2 adonan.
- 7
Siapkan kukusan hingga air mendidih, lalu masukkan adonan kedalam loyang.
- 8
Setelah air kukusan mendidih kecilkan api (tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil) lalu masukkan adonan kue, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet agar air uap tidak jatuh ke adonan, kukus selama 20-25 menit.
- 9
Matikan api, angkat tutup kukusan dan tunggu adonan hingga dingin.
- 10
Bolu kukus ubi ungu siap disajikan.
Resep Serupa
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Masih seputar ubi ungu krn alhamdulillah masih punya stok beberapa lg.. maklum lah cuma bertiga ma debay jd makanan lambat habisnya. Berhubung lg musim ujan, mas ganteng pasti suka dibikinin cemilan anget2 d sore hari. Cuss deh bikin bolu kukus ubi ungu.. tapi mendadak mixernya ngebul pemirsah jadilah ngembangnya kurang maksimal.. tak apa lah yaa manual demi mas ganteng tercintah 😁
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Resep : Evi KhalishaHasil akhirnya warna ungunya kurang genjreng yaaa. Pdhl ubinya udah ungu banget warnanya. Gak tau kenapa. Tdnya mau aq tambahin pewarna ungu beberapa tetes tp ragu 😁 Ternyata kt bunda evi mgkn krn ini pk ubi ungu lokal mmg kl ubi ungu lokal hasilnya kurang ngejreng. Mgkn jg, krn bbrp waktu lalu aq coba bikin kue dr ubi ungu jepang hasil warnanya ungu bgt (bs liat resep brownies ubi ungu saya sebelumnya 😁)Naahh... kl mau buat dan pingin hasil warna akhirnya cakep baiknya pk ubi ungu jepang. Mmg harganya lebih mahal tp puas sm hasil semuanya *saran aj yaah 😊^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Warna pucat krn tdk menggunakan pewarna ungu tp tidak mengurangi rasa,
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Kalau nemu ubi ungu dipasar pasti dibikin bolu kukus gini suka banget sama bolu ubi ungu yang dikukus, dan jarang dibikin macam2 si ubi ungu,anak2 dan pak suami suka banget sama bolkus ubi ungu pasti mereka request nya bolu dan entah ini bolu ubi ungu keberapa yang saya buat.Bikin hari itu langsung habis hari itu juga.#ResepTelurkuMendunia#Bolukukusubiunguicha#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Pengen ngemil, liat bahan yang ada di rumah adanya ubi ungu, coba bikin resep sendiri ternyata hasilnya enak. Anak-anak aku jadi suka
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Masih dgn pesanan teman yg bawa hasil kebunnya. Langsung nyari resep ketemu resep mb Joanne Sebastian yg merecook resep mb Anik Wina. Terimakasih yaa ibu2 cantik 😊😊😙😙Alhamdulillah, ini teksturnya padat tapi bukan bantat ya, lembut dan gurih dari santan. Ubinya jg sangat terasa. Saya buat 1,5x resep mb Joanne.. jadi dibawah ini yg sy pakai ya moms 😊😊
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Kepingin bikin bolu ubi ungu... Karna suka warna ungu jadi harus segera di eksekusi
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Kalau lihat ubi ungu diwarung bawaannya mau beli aja, sampai rumah bingung mau dibikin apa.Karena belum pernah nyoba bolu ubi, jadinya dibikin bolu sebagian masih utuh.Source: joanne sebastian
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Udah penasaran banget pengen nyobain resep bolu pake ubi , ini saya pake ubi ungu tapi sayang nya ubi nya ga manis, jadi saya tambah gula nya. Pas mateng hasilnya pass , ga kemanisan, tekstur bolu nya lembuttt.Resep ini saya dapat dari mba “JOANNE SEBASTIAN“.
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
BismillahirrahmanirrahimKali ini membuat bolu kukus dengan menambahkan ubi ungu, rasanya enak, lembut dan tidak padat, karena menggunakan ragi instan, jadi rasanya mirip dengan kue apem tape, kayaknya dimakan dengan ditaburi kelapa parut enak juga, resep asli menggunakan susu cair, tapi saya menggantinya dengan santan instan.Source : @vitajaurina#Code23_CemilanBuahSayur#PotluckPGBA#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Bolu kukus ubi ungu ekonomis dan yang pasti enak cocok untuk cemilan keluarga atau untuk ide jualan.
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Paling seneng sama ubi ungu, tapi pengen makan dengan cara lain, walhasil ngebandingin sama resep orang lain, tercipta lah bolu kukus ubi ungu versi sendiri, enak & sehat..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar